AGRI-FOODSTUFFS · INDUSTRY|chemistry
- tuliompar Reference Faomhadh an téarma seo mar chuid de Thionscadal Lex
- ga
- Übertragung | carry over | Übergang | Verschleppung
- de
- Definition im weitesten Sinne Vorgänge, bei denen Stoffe entweder direkt (z.B. Farbstoffe und Konservierungsmittel über die Zutaten) oder indirekt (z.B. Schadstoffe aus Futtermitteln) in Lebensmittel gelangen Reference ---
- Comment Achtung: Bei der Übersetzung Kontext beachten! DIV: AKO 3.5.2006
- carry-over
- en
- Definition presence of additives in a food resulting from the use of ingredients containing such additives Reference "Based on http://www.fao.org/docrep/meeting/005/ac335e/ac335e04.htm (Codex Alimentarius)"
- transfert
- fr
- Definition présence d'additifs dans une denrée alimentaire résultant de l'emploi d'ingrédients constitutifs qui contiennent de tels additifs. Reference "Sur la base de: http://www.fao.org/docrep/meeting/005/W5122F/w5122f0q.htm (Codex Alimentarius)"
- Comment "D'après le principe de transfert énoncé dans le Codex Alimentarius, outre le cas d'une addition directe, la présence d'un additif peut être autorisée dans un aliment par suite d'un transfert à partir d'un ingrédient alimentaire dans les cas suivants: a) la présence de l'additif est autorisée dans les matières premières ou autres ingrédients (y compris les additifs alimentaires); b) la quantité de l'additif présent dans les matières premières ou autres ingrédients (y compris les additifs alimentaires) ne dépasse pas la dose maximale ainsi autorisée; c) l'aliment dans lequel l'additif est transféré ne contient pas l'additif alimentaire en plus grande quantité que cela ne serait le cas s'il était introduit par l'emploi des ingrédients dans des conditions technologiques appropriées ou conformément aux bonnes pratiques de fabrication ( http://www.fao.org/docrep/meeting/005/W5122F/w5122f0q.htm#TopOfPage )."