#1139299
Nó, cuir uibheacha nó cainneann bhruite isteach le roinnt fínéagair chun apéritif beag a dhéanamh.
Nó, cuir uibheacha nó cainneann bhruite isteach le roinnt fínéagair chun apéritif beag a dhéanamh.
Lasadh na coinnle agus leag Máire an béile amach, arán caiscín, agus cainneann.
Is seanghinideach é cainne do cainneann .i.
An cabáiste – cuirim isteach i bpota é le stoc, agus le roinnt prátaí, meacain dhearga, cainneann agus easnacha muice.
Tar éis an tsaoil, ní bhronnfar feochadán as Albain, ná rós as Sasana ná cainneann as an Bhreatain Bheag ar Uachtarán Mheiriceá i Washington i gcaitheamh na mblianta.
Agus me á lua sin le mo chara an tOllamh Pádraig Ó Céidigh (R.I.P.), thuairmigh seisean go mbfhéidir gur ón nGaeilge cál agus cainneann a tháinig colcannon .i.
leagan Béarla de bhéile de chumasc bruite de chál nó cabáiste, cainneann no oinniúin, prátaí agus slamaice ime mar anlann.
Stobhach lintilí agus glasraí fréimhe (I gcomhair seisir) – 2 taespúnóg lus an choire (coriander) – Leath taespúnóige tuirmiric – 25g sinséar úr, grátáilte – 2 oinniún, mionghearrtha – 3 meacan dearg, mionghearrtha – Meacan bán amháin, mionghearrtha – 2 cainneann – 450g muisiriún – 2 ionga gairleoige – 175g lintilí dearga – 50g lintilí donna nó glasa – 750ml uisce beirithe – Ola olóige i gcomhair friochadh Frioch na hoinniúin, meacain dearga, meacan bán agus cainneann i bpota mór le píosa beag ola ar feadh 3 nó 4 nóiméad.
Chomh maith leis sin, bheadh glasraí de chineál éigin againn, turnapa, gabáiste, biatas dearg, cainneann, nó a leithéid, agus arís, ba mhaith an t-anlann an t-ocras, agus ba bheag den ghlasra sin a bheadh fágtha ar mo phlátasa, ach go háirithe.