AGRI-FOODSTUFFS|food technology|food technology
- craiceann nádúrtha Reference Faomhadh an téarma seo mar chuid de Thionscadal Lex
- ga
- casing | natural gut casing | gut casing | natural casing | animal casing
- en
- Definition soft cylindrical container used to contain sausage mixes, derived from animal intestines obtained during slaughter Reference COM-BG based on: Jasna Djordjevic, Biljana Pecanac, Milica Todorovic, Marija Dokmanovic, Natasa Glamoclija, Vukasin Tadic, Milan Z. Baltic. Fermented sausage casings In: International 58th Meat Industry Conference “Meat Safety and Quality: Where it goes?”. Procedia Food Science 5 ( 2015 ) 69 – 72 (25.3.2019)
- boyau naturel | boyau d’animal
- fr
- Definition boyau fabriqué à partir des intestins d’animaux (généralement porc, bœuf, mouton) Reference COM-FR d’après : - Site du Comité International de la Pellicule Cellulosique > Glossaire > Boyaux naturels (16.10.2019) - Site de la société Suhner > Produits > Boyaux > Boyaux naturels (16.10.2019)
- Comment S’oppose à boyau artificiel.