Gaois

Bailiúchán téarmaí dlí agus reachtaíochta i nGaeilge a baineadh as bunachar ilteangach téarmaí an Aontais Eorpaigh. Breis eolais »

life sciences
dea-bholadh Tagairt Faomhadh an téarma seo mar chuid de Thionscadal Lex
ga
cumhracht Tagairt Faomhadh an téarma seo mar chuid de Thionscadal Lex
ga
Aroma
de
aroma
en
Sainmhíniú distinctive, generally pleasant smell Tagairt COM-EN, based on "aroma" in Collins English Dictionary, HarperCollins Publishers, London, http://www.collinsdictionary.com/dictionary/english/aroma [10/10/2013]
Nóta Not to be confused with flavour [ IATE:1519432 ] or taste [ IATE:1199019 ]
arôme
fr
Sainmhíniú sensation perçue principalement par rétro-olfaction (en bouche) Tagairt Journée technique "Outils de pilotage aromatique des cidres" - Impacts sensoriels et analyse des composés volatils, Hugues GUICHARD, IFPC/INRA, http://www.ifpc.eu/fileadmin/users/ifpc/infos_techniques/Imp_sens_comp_vol_HG_exp_1.pdf [30.9.2013]
Nóta Sensations perçues par l'épithélium olfactif, principalement par voie rétro-nasale ou indirecte.Ne pas confondre avec:- le goût (les saveurs) [ IATE:1199019 ] (perceptions par les papilles gustatives), - les sensations trigénimales (perçues par les muqueuses buccales et relevant du toucher),- les flaveurs [ IATE:1519432 ], qui regroupent l'ensemble des sensations olfactives (rétro et ortho-nasales), gustatives et trigéminales). À noter aussi que la perception olfactive par voie ortho-nasale ou directe (obtenue en inspirant ou en humant directement l'odeur de l'aliment non ingéré) renvoie à la notion d'odeur [IATE:1443041 ]. La rétro-olfaction et l’ortho-olfaction sont les deux mécanismes de la perception olfactive.
Gaois

Ár leithscéal

Níl an suíomh seo comhoiriúnach leis an mbrabhsálaí gréasáin Microsoft Internet Explorer. Bain úsáid as Chrome, Edge, Firefox, Opera, nó brabhsálaí nua-aimseartha eile chun teacht ar ábhar an tsuímh.

Déan teagmháil linn ag gaois@dcu.ie sa chás go mbíonn aon cheist agat.