Gaois

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3 results

  1. INDUSTRY|iron, steel and other metal industries

    #624873

    IATE #1331135
    tapáil Reference "Faofa ag an gCoiste Téarmaíochta, www.tearma.ie ;Faomhadh an téarma seo mar chuid de Thionscadal Lex"
    ga
    Abstich
    de
    Definition periodisch durchgeführte Öffnung des Verschlusses eines Hochofens im Hüttenwerk Reference "Wikipedia, s.v. ""Abstich (Metallurgie)"", https://de.wikipedia.org/wiki/Abstich_(Metallurgie) (14.1.2016)"
    Comment Dem flüssigen Roheisen wird so das Auslaufen aus dem Hochofen ermöglicht
    tapping
    en
    Definition draining molten metal from a furnace through a taphole, either continuously or discontinuously, using tapping equipment Reference "COM-Terminology Coordination, based on:H. Tveit, V. Andersen, K.H. Berget, and R. Jensen. The tapping process in silicon production. The Southern African Institute of Mining and Metallurgy. Furnace Tapping Conference 2014, http://www.saimm.co.za/Conferences/FurnaceTapping/147-Jensen.pdf [4.11.2015]"
    coulée
    fr
    Definition action de verser dans un moule une matière en fusion (acier, verre, etc.) Reference "Site du Centre national de ressources textuelles et lexicales > Coulée, http://cnrtl.fr/definition/coulée [13.5.2016]"
  2. AGRI-FOODSTUFFS|beverages and sugar|beverage|alcoholic beverage|wine · AGRI-FOODSTUFFS|food technology|food technology|vinification

    #632843

    IATE #1617361
    trasdoirteadh Reference Faomhadh an téarma seo mar chuid de Thionscadal Lex
    ga
    Abzug | Abstich
    de
    Definition 1) Abziehen (abstechen, abschlauchen) des klaren Weins vom Trub, der sich angesammelt hat 2) Umfüllen des durch Sedimentation geklärten jungen Weins, nachdem sich ein Bodensatz gebildet hat Reference office international de la vigne et du vin
    racking
    en
    Definition process of transferring wine from one container to another to separate solid deposits from the liquid Reference "COM-EN, based on:International Code of Oenological Practices - 2021 Issue (10.2.2021). International Organisation of Vine and Wine (OIV)"
    Comment Objectives: a) Separate wine from the lees, and/or the deposits resulting from the addition of clarifying agents, deposited at the bottom of the container b) Separate the wine from the micro-organisms at the end of the alcoholic and/or malolactic fermentation, or the bacterial or yeast sediment c) Enable the carrying out of all wine making operations, treatment or transportation of wines. d) Enable the tartaric stabilization by cooling and the separation of tartrate crystals (potassium bitartrate and calcium tartrate).
    soutirage
    fr
    Definition opération consistant à transférer un vin d'un récipient vinaire dans un autre en permettant la séparation des dépôts solides du liquide Reference "Office international de la vigne et du vin, Code international des pratiques œnologiques (2019), Point 3.2.3. (23.9.2019)"
    Comment Cette technique permet aussi d'aérer le vin. Le premier soutirage intervient à la fin des fermentations pour écarter les grosses lies de levures mortes. Pendant l'élevage, on procède à un soutirage à intervalle régulier de trois mois pour affiner les vins en fûts.
  3. SOCIAL QUESTIONS|social affairs|leisure · AGRICULTURE, FORESTRY AND FISHERIES

    #632845

    IATE #1617367
    scinceáil Reference Faomhadh an téarma seo mar chuid de Thionscadal Lex
    ga
    Abstich
    de
    Definition ablassen des Weines von einem Behaelter in einen andern(oft zur Feststellung der Menge des Weines) Reference office international de la vigne et du vin
    decanting
    en
    Definition operation of pouring clear wine from one container to another so as not to entrain the deposit Reference office international de la vigne et du vin
    dépotage
    fr
    Definition transvasement du vin d'un récipient dans un autre(souvent dans le but d'en mesurer le volume) Reference office international de la vigne e du vin