SCIENCE|natural and applied sciences|life sciences|biology
- coipeadh Reference Faomhadh an téarma seo mar chuid de Thionscadal Lex
- ga
- coipeadh anaeróbach Reference Faomhadh an téarma seo mar chuid de Thionscadal Lex
- ga
- anaerobe Gärung | Gaerung
- de
- Definition anaerober, oder auch aerober, enzym. KH-Abbau durch Mikroorganismen zu organischen, d.h.nicht vollstaendig oxidierten Endstufen, z.B.alkoholische, gemischte, Butanol-und Glyzeringaerung, Milch-,Essig-,Ameisen-,Propion-,Butter-und Zitronensaeuregaerung; im weitesten Sinne auch der Abbau anderer Naturstoffe, z.B.Eiweiss; 2)faelschliche Bezeichnung fuer Rottung Reference Reallex Med
- fermentation
- en
- Definition chemical process by which carbohydrates are broken down anaerobically Reference COM-Terminology Coordination, based on: Britannica, The Editors of Encyclopaedia. "fermentation (1.2.2022)". Encyclopedia Britannica, 16 Nov. 2021.
- Comment French chemist and microbiologist Louis Pasteur in the 19th century used the term fermentation in a narrow sense to describe the changes brought about by yeasts and other microorganisms growing in the absence of air (anaerobically).