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TERMINOLOGY DATABASE
Type a word or a phrase in Irish or in English.

IATE Terminology

AGRICULTURE, FORESTRY AND FISHERIES
ga filléad brollaigh REFERENCE Faomhadh an téarma seo mar chuid de Thionscadal Lex
en breast fillet
DEFINITION the whole or half of the breast deboned,i.e.without sternum and ribs.In the case of turkey breast,the fillet may comprise the deep pectoral muscle only REFERENCE Commission Regulation(EEC)No 1538/91
fr filet de poitrine | blanc | filet | noix
DEFINITION la poitrine entière ou coupée en deux, désossée, c'est-à-dire sans le bréchet ni les côtes. S'il s'agit de poitrines de dinde, le filet peut comprendre seulement le muscle pectoral profond REFERENCE Règlement(CEE)No 1538/91 de la Commission:JO 1991 L 143/12
de Brustfilet
DEFINITION ganze oder halbe entbeinte Brust, d.h.ohne Brustbein und Rippen. Bei Putenbrust darf das Filet auch ausschließlich aus innerem Brustmuskel (pectoralis profundus) bestehen REFERENCE Verordnung(EWG)Nr.1538/91 der Kommission
Lógó gaois.ie
gaois.ie