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BUNACHAR TÉARMAÍOCHTA
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Téarmaí cosúla: balancing, blanking, bleaching, launching, backing

Téarmaíocht IATE

Medical science
ga bánú cnis TAGAIRT Faomhadh an téarma seo mar chuid de Thionscadal Lex
ga bánú craicinn TAGAIRT Faomhadh an téarma seo mar chuid de Thionscadal Lex
en blanching | blanching of skin | blanching of the skin
SAINMHÍNIÚ obstruction of blood flow in skin resulting in a white or pale appearance TAGAIRT COM-Terminology Coordination, based on:<BR>Healthline http://www.healthline.com/hlc/blanching-of-skin [5.2.2010]
NÓTA Not to be confused with <i>discolouration</i> [ IATE:3516272 ]
Food technology
ga bánú TAGAIRT Faomhadh an téarma seo mar chuid de Thionscadal Lex
en scalding | blanching
SAINMHÍNIÚ process consisting of heat treatment of an organic substance by boiling or steaming in order to denature natural enzymes, soften tissue and remove raw flavouring and followed by immersion in cold water to halt the cooking process TAGAIRT Regulation (EU) No 575/2011 on the Catalogue of feed materials, CELEX:32011R0575/EN
fr blanchiment
SAINMHÍNIÚ procédé consistant en un traitement thermique d’une substance organique, à l’eau bouillante ou à la vapeur, afin de dénaturer les enzymes naturels, d’assouplir les tissus et d’éliminer les arômes bruts, suivi d’une immersion dans l’eau froide pour arrêter le processus de cuisson TAGAIRT Règlement (UE) n° 575/2011 de la Commission du 16 juin 2011 relatif au catalogue des matières premières pour aliments des animaux, CELEX:32011R0575/FR
de Blanchieren
SAINMHÍNIÚ Kochen oder Dämpfen eines organischen Stoffs, um Enzyme nativer Herkunft zu inaktivieren, Gewebe aufzuweichen und Gerüche zu entfernen TAGAIRT VERORDNUNG (EU) Nr. 575/2011 DER KOMMISSION vom 16. Juni 2011zum Katalog der Einzelfuttermittel CELEX:32011R0575/DE
NÓTA der Vorgang wird durch Eintauchen in kaltes Wasser abgebrochen
Lógó gaois.ie
gaois.ie