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BUNACHAR TÉARMAÍOCHTA
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Téarmaíocht IATE

AGRICULTURE, FORESTRY AND FISHERIES
ga caillteanas iarbhuainte TAGAIRT Rialachán (AE) Uimh. 1305/2013 maidir le tacaíocht d'fhorbairt tuaithe ón gCiste Eorpach Talmhaíochta um Fhorbairt Tuaithe (CETFT) agus lena n-aisghairtear Rialachán (CE) Uimh. 1698/2005, CELEX:32013R1305/GA ;<P>Faomhadh an téarma seo mar chuid de Thionscadal Lex
en post-harvest loss | PHL
SAINMHÍNIÚ measurable qualitative and quantitative food loss along the supply chain, starting at the time of harvest until its consumption or other end uses TAGAIRT Kimiywe, J. (2015), Food and nutrition security: Challenges of post-harvest handling in Kenya, Proceedings of the Nutrition Society, 74(4), 487-495, https://www.cambridge.org/core/services/aop-cambridge-core/content/view/540B3FEC78E30EF04D60A2E7EB131BA0/S0029665115002414a.pdf/food_and_nutrition_security_challenges_of_postharvest_handling_in_kenya.pdf [3.7.2017]
NÓTA 'Post-harvest loss' can refer to any type of agricultural food product: <br>- for 'vegetable commodities and products' (i.e. crops), post-harvest loss includes 'losses due to spillage and degradation during handling, storage and transportation between farm and distribution'.<br>- for 'animal commodities and products': 'for bovine, pork and poultry meat, losses refer to death during transport to slaughter and condemnation at slaughterhouse. For fish, losses refer to spillage and degradation during icing, packaging, storage and transportation after landing. For milk, losses refer to spillage and degradation during transportation between farm and distribution.'<hr>Note reference: Council-EN, based on FAO, 'Global food losses and food waste', 2011, http://www.fao.org/docrep/014/mb060e/mb060e00.pdf [10.5.2017]
fr perte post-récolte | perte après récolte
SAINMHÍNIÚ réduction quantitative et qualitative mesurable d'un produit donné tout au long de la chaîne qui va de la récolte à la distribution TAGAIRT M. De Lucia et D. Assennato, L'après-récolte des grains - organisation et techniques, FAO, 1998, http://www.fao.org/docrep/t0522f/T0522F01.htm [4.5.2017]
NÓTA <b>NB</b>: il est à noter que "<b>récolte</b>" s'entend au sens large et inclut aussi bien les produits végétaux qu'animaux. <p>Il convient de distinguer "pertes" et "gaspillage". On entend par "pertes" une modification de la disponibilité, de la comestibilité ou de la qualité d'un aliment qui le rend impropre à la consommation humaine. Le gaspillage est l'action de trier et mettre au rebut délibérément ou consciemment une ressource alimentaire alors qu'elle est parfaitement comestible. On parle de gaspillage aux stades ultimes de la chaîne alimentaire: distribution, restauration, métiers de bouche et ménages. <br>(D'après Redlingshöfer, B. et Soyeux, A, 2011. Pertes et gaspillages: les connaître et les reconnaître pour les réduire et les valoriser, in: duALIne-durabilité de l'alimentation face à de nouveaux enjeux. Questions à la recherche, Esnouf C., Russel M. et Bricas N. (Eds), Rapport Inra-Cirad (France), p 112-129, http://www.cirad.fr/en/content/download/5882/57820/version/3/file/duALIne_Chap7Pertes.pdf [4.5.2017])<p>Dans le domaine de la pêche, on parlera de <i>perte après capture</i>, IATE:883450 .
de Verlust nach Einholung der Ernte | Nachernteverlust
SAINMHÍNIÚ Menge der Ernteerträge, die zwischen Ernte und ihrem Verzehr bzw. ihrer endgültigen Verarbeitung verloren geht TAGAIRT Council-DE nach Council-EN
NÓTA nicht zu verwechseln mit <i>Verluste nach den Fängen</i> IATE:883450
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