AGRI-FOODSTUFFS|processed agricultural produce|fats · INDUSTRY|chemistry · SOCIAL QUESTIONS|health|nutrition
- aigéad tras-sailleach Tagairt Faomhadh an téarma seo mar chuid de Thionscadal Lex
- ga
- Transfettsäure | transisomere Fettsäure | trans-Fettsäure
- de
- Sainmhíniú ungesättigte Fettsäuren mit einer oder mehreren Doppelbindungen in trans-Konfiguration, die sowohl durch natürliche als auch durch lebensmitteltechnologische Prozesse entstehen Tagairt Deutsche Gesellschaft f. Ernährung https://www.dge.de/wissenschaft/weitere-publikationen/fachinformationen/trans-fettsaeuren/ (21.6.2018)
- Nóta Hauptquelle für trans-Fettsäuren in der menschlichen Ernährung sind Lebensmittel, bei deren Herstellung hydrierte Fette verwendet werden.
- transfat | transfats | TFA | trans fatty acid | trans fat
- en
- Sainmhíniú unsaturated fatty acid with a trans arrangement of the carbon atoms adjacent to its double bonds Tagairt "trans-fatty acid" noun > The Oxford Dictionary of English (revised edition) > Ed. Catherine Soanes & Angus Stevenson > Oxford University Press, 2005 > Oxford Reference Online > DGT, http://www.oxfordreference.com/views/ENTRY.html?subview=Main&entry=t140.e81408 (30.4.2009)
- Nóta Such acids occur especially in margarines and cooking oils as a result of the hydrogenation process.
- AGT | isomère trans d'acides gras | AG trans | acide gras trans | graisse trans
- fr
- Nóta molécule incurvée au départ et redressée par hydrogénation