AGRI-FOODSTUFFS|food technology|food additive
- polasorbáit 20 Reference Faomhadh an téarma seo mar chuid de Thionscadal Lex
- ga
- Polyoxyethylen-sorbitan-monolaurat | Polysorbat 20 | Polyoxyethylen-(20)-Sorbitanmonolaurat
- de
- Definition Zusatzstoff (Emulgator) in Lebensmitteln und in der Tierernährung Reference Römpps Chemie-Lexikon
- Comment "Der internat. Freiname ""Polysorbat"" bezeichnet Polykondensationsprodukte aus Sorbitanestern und Polyethylenglykol. Sorbit ist ein 6-wertiger Alkohol (Zuckeralkohol), aus dem durch Veretherung (Wasserabspaltung) Sorbitan entsteht (Sorbitanhydrid); durch Veresterung mit einer Fettsäure (z.B. Laurinsäure) entsteht Sorbitanmonolaurat"
- monolaurate de polyoxyéthylène sorbitan | monolaurate de polyoxyéthylène sorbitane | polysorbate 20 | monolaurate de polyoxyéthylène (20) sorbitan | monolaurate de polyoxyéthylène (20) sorbitane
- fr
- Definition mélange de sorbitol partiellement estérifié et de ses monoanhydrides et dianhydrides avec de l’acide laurique commercial alimentaire, condensé avec environ 20 moles d’oxyde d’éthylène par mole de sorbitol et de ses anhydrides Reference "Règlement (UE) n° 231/2012 établissant les spécifications des additifs alimentaires énumérés aux annexes II et III du règlement (CE) n° 1333/2008, CELEX:32012R0231/fr"
- Comment Liquide huileux de couleur citron à ambre à 25 °C ayant une légère odeur caractéristique.Source: ibid.
- E 432
- mul