Gaois

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2 results

  2. AGRI-FOODSTUFFS|food technology|food additive

    #543586

    IATE #1066731
    polasorbáit 20 Reference Faomhadh an téarma seo mar chuid de Thionscadal Lex
    ga
    Polyoxyethylen-sorbitan-monolaurat | Polysorbat 20 | Polyoxyethylen-(20)-Sorbitanmonolaurat
    de
    Definition Zusatzstoff (Emulgator) in Lebensmitteln und in der Tierernährung Reference Römpps Chemie-Lexikon
    Comment Der internat. Freiname "Polysorbat" bezeichnet Polykondensationsprodukte aus Sorbitanestern und Polyethylenglykol. Sorbit ist ein 6-wertiger Alkohol (Zuckeralkohol), aus dem durch Veretherung (Wasserabspaltung) Sorbitan entsteht (Sorbitanhydrid); durch Veresterung mit einer Fettsäure (z.B. Laurinsäure) entsteht Sorbitanmonolaurat
    polyoxyethylene sorbitan monolaurate | polyoxyethylene (20) sorbitan monolaurate | polysorbate 20
    en
    monolaurate de polyoxyéthylène sorbitan | monolaurate de polyoxyéthylène (20) sorbitane | monolaurate de polyoxyéthylène sorbitane | monolaurate de polyoxyéthylène (20) sorbitan | polysorbate 20
    fr
    Definition mélange de sorbitol partiellement estérifié et de ses monoanhydrides et dianhydrides avec de l’acide laurique commercial alimentaire, condensé avec environ 20 moles d’oxyde d’éthylène par mole de sorbitol et de ses anhydrides Reference Règlement (UE) n° 231/2012 établissant les spécifications des additifs alimentaires énumérés aux annexes II et III du règlement (CE) n° 1333/2008, CELEX:32012R0231/fr
    Comment Liquide huileux de couleur citron à ambre à 25 °C ayant une légère odeur caractéristique.Source: ibid.
    E 432
    mul