Gaois

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  1. AGRI-FOODSTUFFS|animal product · AGRI-FOODSTUFFS|animal product|animal product|meat
    feoil díchnámhaithe go meicniúil Reference Faomhadh an téarma seo mar chuid de Thionscadal Lex
    ga
    Separatorenfleisch | maschinell entbeintes Fleisch
    de
    Definition Erzeugnis, das durch Ablösung des an fleischtragenden Knochen nach dem Entbeinen bzw. an den Geflügelschlachtkörpern haftenden Fleisches auf maschinelle Weise so gewonnen wird, dass die Struktur der Muskelfasern sich auflöst oder verändert wird Reference "Verordnung (EG) Nr. 853/2004 mit spezifischen Hygienevorschriften für Lebensmittel tierischen Ursprungs"
    mechanically separated meat | MSM | mechanically recovered meat | MRM | mechanically deboned meat
    en
    Definition product obtained by removing meat from flesh-bearing bones after boning or from poultry carcases, using mechanical means resulting in the loss or modification of the muscle fibre structure Reference "Regulation (EC) No 853/2004 laying down specific hygiene rules for food of animal origin, CELEX:02004R0853-20171121/EN"
    viandes séparées mécaniquement | VSM
    fr