SOCIAL QUESTIONS|health|medical science · AGRICULTURE, FORESTRY AND FISHERIES · AGRI-FOODSTUFFS
- spraephróiseas Reference Faomhadh an téarma seo mar chuid de Thionscadal Lex
- ga
- Sprühverfahren | Zerstaebungsverfahren | Zerstaeubungstrocknung | Sprühtrocknung, Zerstäubungstrocknung
- de
- Definition 1) bei der Zerstaeubungstrocknung werden eingedickte Milch oder andere fluessige Milchprodukte in einem heissen Luftstrom zerstaeubt 2) Bei der Sprühtrocknung wird die zuvor bereits eingedampfte Milch in einem Sprühturm durch Düsensprühung fein verteilt und mit Heißluft im Gegen- oder Gleichstrom getrocknet. Im Gegensatz hierzu steht das Verfahren der Walzentrocknung (Milch wird in einer dünnen Schicht auf rotierende dampferhitzte Walzen aufgetragen und nach einer bestimmten Verweilzeit durch Schabemesser abgetragen). Reference Verordnung 1014/68
- Comment CONTEXT: Herstellung von Trockenmilch;DIV: KW 01/04/2004
- spray process
- en
- Definition the milk in the form of fine mist is dried by means of hot air in a suitably designed chamber; the spray gives a very large superficial area for a given quantity of milk and evaporation is extremely rapid Reference regulation EEC/823/68 annex.I