Gaois

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2 results

  1. AGRICULTURE, FORESTRY AND FISHERIES · AGRI-FOODSTUFFS|beverages and sugar|sugar

    #605091

    IATE #771527
    siúcra torthaí Reference Faomhadh an téarma seo mar chuid de Thionscadal Lex
    ga
    fruchtós Reference Faomhadh an téarma seo mar chuid de Thionscadal Lex
    ga
    Fruchtzucker | Fruktose | Fructose | Lävulose | Levulose
    de
    Definition Einfachzucker (Monosaccharid), der sich vor allem in Früchten und Honig findet Reference "Lebensmittellexikon: http://www.lebensmittellexikon.de/f0000120.php [24.9.2009]"
    Comment DIV: KW 5.9.05, UPD: cba, 24.9.2009
    fructose | levulose | fruit sugar
    en
    Definition a monosaccharide with the same basic formula as glucose (C6H12O6) found in sweet fruits and honey Reference "Encarta, http://encarta.msn.com/dictionary_1861673530/fructose.html (23/10/2006)"
    Comment "Fructose is 20% sweeter than sucrose and is used as a substitute sweetener by some diabetics. For the health issues in this connection, see Robert Lustig, ""Fructose: the poison index"", The Guardian, 21 October 2013 http://www.theguardian.com/commentisfree/2013/oct/21/fructose-poison-sugar-industry-pseudoscience [22.10.2013]"
    fructose | lévulose | sucre de fruits
    fr
    Definition sucre simple, de formule brute identique au glucose : C6H12O6 Reference "Centre d'Etudes et de Documentation du Sucre (CEDUS), http://www.lesucre.com/site/abc.php?lettre=F (19/07/2005)"
    Comment """... très répandu dans la nature, c’est le sucre des fruits par excellence. Combiné au glucose, il forme le saccharose. Le fructose cristallisé peut être obtenu industriellement à partir d’isoglucose, d’inuline ou de sucre inverti."" [CEDUS, http://www.lesucre.com/site/abc.php?lettre=F (19/07/2005) ]"
  2. SCIENCE|natural and applied sciences|physical sciences|chemistry · AGRI-FOODSTUFFS|beverages and sugar|sugar

    #620454

    IATE #1136894
    fruchtós Reference Faomhadh an téarma seo mar chuid de Thionscadal Lex
    ga
    Fruktose | D-Fructose | Lävulose | Fructose | Fruchtzucker
    de
    Definition in der Natur weitverbreiteter Zucker, eine optisch aktive Ketohexose (Monosaccharid) Reference "Bibliographisches Institut & F. A. Brockhaus AG (Hg), ""Der Brockhaus multimedial 2007 premium"", DVD, Bibliographisches Institut & F. A. Brockhaus AG, Mannheim, 2007, ISBN 3-411-06548-6, Eintrag zu ""Fruktose"""
    Comment "1. Kommt in süßen Früchten und im Honig vor, technisch wird sie durch Hydrolyse aus Inulin, einem aus Dahlien-und Topinamburknollen gewonnenen Stoff, hergestellt; für Diabetiker besonders geeignet.Quelle: Zolltarif.2. Die Benennungen ""Lävulose"", ""D-Fructose"" und ""Fruchtzucker"" bezeichnen die Fructose, bei der in der Fischer-Projektion die Hydroxygruppe am letztständigen asymmetrischen Kohlenstoffatom rechts steht. Da es in der Natur bis auf wenige Ausnahmen nur D-Zucker gibt, können die aufgeführten Benennungen sowie die Benennungen ""Fructose"" und ""Fruktose"" in der Regel synonym verwendet werden, falls nicht auch auf L-Zucker Bezug genommen werden muss.Quelle: Wollrab Adalbert, ""Organische Chemie : Eine Einführung für Lehramts- und Nebenfachstudenten"", 3. Aufl., Springer, Berlin, 2009, ISBN 978-3-642-00780-4, S. 762-763."
    fructose | laevulose | levulose | fruit sugar | d-fructose
    en
    Definition "a monosaccharide. It is a 6-carbon polyhydroxyketone and an isomer of glucose ( IATE:1616967 ). It is present in sweet fruits and in honey and commercially it is produced by hydrolysis of inulin" Reference Based on: Customs tariff
    Comment "See also: Carbohydrates. The Monosaccharides http://chemed.chem.purdue.edu/genchem/topicreview/bp/1biochem/carbo5.html [25.9.2009]"
    fructose | levulose | sucre de fruits | D-fructose
    fr
    Definition sucre du groupe des cétoses dont la forme D, naturelle, est lévogyre et se trouve dans la plupart des fruits sucrés et dans le miel; industriellement fabriqué par hydrolyse de l'inuline extraite des racines tubéreuses du dahlia du topinambour; convient particulièrement aux diabétiques Reference Tarif douanier