AGRICULTURE, FORESTRY AND FISHERIES · INDUSTRY|chemistry
- aicéatáit eitile Reference Faomhadh an téarma seo mar chuid de Thionscadal Lex
- ga
- Äthylazetat | Äthylacetat | Essigsäureäthylester | Essigester | Ethylacetat
- de
- Definition Verbindung zwischen Aethylalkohol und Essigsaeure, von angenehmem, apfelartigem Geruch, kommt in normalen Weinen in geringer, in stichigen Weinen in groesserer Menge vor (Kp.77 o C) Reference Office international de la vigne et du vin
- ethyl acetate | acetic ether | ethylacetate
- en
- Definition the ester formed by the reaction of ethyl alcohol and acetic acid.It is formed by various microorganisms,notably Acetobacter spp.and Hansenula spp.Small amounts occur in normal wines and larger amounts in wines spoiled by Acetobacter Reference 1)Office international de la vigne et du vin
- acétate d'éthyle | éther acétique | éther éthylacétique
- fr
- Definition ether formé par la réaction de l'alcool éthylique et de l'acide acétique. Il est produit par divers microorganismes (Acetobacter, Hansenula).Agent du gout de piqué, il existe en petites quantités dans les vins normaux et en plus grande quantité dans les vins altérés Reference 1)SNIAS