Gaois

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2 results

  1. AGRICULTURE, FORESTRY AND FISHERIES · AGRI-FOODSTUFFS|beverages and sugar|sugar

    #609991

    IATE #851174
    siúcra dóite Reference Faomhadh an téarma seo mar chuid de Thionscadal Lex
    ga
    Context '...siúcra dóite, arb é an táirge é a fhaightear trí théamh rialaithe siúcróis gan bhunanna, gan aigéid mhianracha, nó gan bhreiseáin cheimiceacha eile.' Reference "Rialachán (CE) Uimh. 110/2008 maidir le sainmhíniú, tuairisc, cur i láthair, lipéadú agus cosaint sonraí geografacha deochanna biotáilleacha agus lena n-aisghairtear Rialachán (CEE) Uimh. 1576/89, CELEX:32008R0110/GA"
    karamelisierter Zucker | Karamellzucker | Caramelzucker | Karamell | Karamel | Caramel
    de
    Definition durch starkes, trockenes Erhitzen geschmolzener Zucker Reference "Wikipedia: http://de.wikipedia.org/wiki/Karamell [23.9.2009]"
    Comment Farbe und Röstgeschmack können über die Erhitzungstemperatur geregelt werden; UPD: cba, 23.9.2009
    burned sugar | caramelised sugar
    en
    sucre caramélisé
    fr
  2. AGRI-FOODSTUFFS

    #632860

    IATE #1617467
    caramal Reference Faomhadh an téarma seo mar chuid de Thionscadal Lex
    ga
    Karamel | Caramel | Zuckercouleur
    de
    Definition Braunschwarze Masse, die beim Erhitzen von Rohrzucker oder Traubenzucker auf etwa 200 o C entsteht und zum Faerben von Likoeren, Rum und andern Getraenken dient Reference office international de la vigne et du vin
    caramel
    en
    Definition brown substance formed by heating sugar and used for colouring certain spirits and wines Reference office international de la vigne et du vin
    caramel
    fr
    Definition produit brun-noir obtenu par le chauffage du sucre à 190-200 o C et employé pour colorer certains vins et eaux-de-vie Reference office international de la vigne et du vin