Gaois

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  1. AGRI-FOODSTUFFS|food technology|food technology · INDUSTRY|chemistry|chemical compound

    #622149

    IATE #1203104
    aigéad citreach Reference "Rialachán (AE) Uimh. 374/2014 maidir le dleachtanna custaim ar earraí de thionscnamh na hÚcráine a laghdú nó a dhíchur, CELEX:32014R0374/GA Faomhadh an téarma seo mar chuid de Thionscadal Lex"
    ga
    Zitronensäure | Citronensäure | B-Hydroxy-tricarballylsäure | 2-Hydroxypropan-1,2,3-tricarbonsäure
    de
    Definition Dreibasische organische Säure, die in zahlreichen Früchten vorkommt, in kleinen Mengen auch im Traubensaft und Wein. In Deutschland ist ihr Zusatz nur zum Haustrank erlaubt. Reference Zolltarif Notex CCD 20.07
    citric acid | 2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid
    en
    Definition "weak organic tricarboxylic acid which occurs naturally in citrus fruits [ IATE:1572956 ]" Reference "COM-Terminology Coordination, based on: Lush. Citric Acid, https://uk.lush.com/ingredients/citric-acid [1.12.2017]"
    acide citrique | 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylique | E330
    fr
    Definition triacide hydroxylé de formule développée (HOOCCH 2) 2C(OH)COOH Reference "Site de la Société chimique de France > Acide citrique (26.9.2019)"
    Comment Il est abondant dans de nombreux fruits comme le citron (d’où son nom), l’orange, l’ananas, la groseille et la fraise. Il est utilisé comme additif alimentaire sous la référence E330.
    HOC(COOH)(CH2COOH)2 | E 330 | E330
    mul