AGRI-FOODSTUFFS|agri-foodstuffs
- dóite Reference Faomhadh an téarma seo mar chuid de Thionscadal Lex
- ga
- brandig | erhitzt
- de
- Definition Bezeichnung für das typische Flavour von Olivenöl, das durch übermäßige und/oder zu lange Erwärmung bei der Gewinnung verursacht wird, insbesondere durch unsachgemäße warme Behandlung bei der Herstellung der Paste Reference Verordnung(EWG)Nr.2568/91 der Kommission
- heated | burnt
- en
- Definition characteristic flavour of oils caused by excessive and/or prolonged heating during processing,particularly when the paste is thermally mixed,if this is done under unsuitable conditions Reference Commission Regulation(EEC)N° 2568/91
- cuit | brûlé
- fr
- Definition flaveur caractéristique des huiles qui tire son origine d'un réchauffement excessif et/ou prolongé au cours de son obtention et tout particulièrement pendant le thermo-malaxage de la pâte, si celui-ci est réalisé dans des conditions inappropriées Reference Règlement(CEE)N° 2568/91 de la Commission