AGRICULTURE, FORESTRY AND FISHERIES · AGRI-FOODSTUFFS|beverages and sugar|sugar
- siúcra mailpe Reference Faomhadh an téarma seo mar chuid de Thionscadal Lex
- ga
- Ahornzucker
- de
- Definition aus dem Saft des Zucker-Ahorns (Acer saccharum) in Nordamerika gewonnener Zucker; entspricht im gereinigten Zustand in Bezug auf seine Zusammensetzung und seine Eigenschaften dem gewöhnlichen Zucker (Saccharose) Reference "Wikipedia: http://de.wikipedia.org/wiki/Ahornzucker [23.9.2009]"
- Comment UPD: cba, 23.9.2009
- maple sugar
- en
- Definition Product obtained when the sap of the sugar maple tree is boiled for longer than is required to make maple syrup. When almost all the water has been boiled off, a solid sugar is left. Reference "Wikipedia http://en.wikipedia.org/wiki/Maple_sugar (18/5/2006)"
- Comment Maple sugar is usually sold in pressed blocks or as a translucent candy. It is about twice as sweet as standard granulated sugar.
- sucre d'érable
- fr
- Definition Sucre dont la couleur varie de l'ambre clair au brun foncé et la consistance, de molle à très dure, que l'on obtient par la cuisson de sirop d'érable qu'on laisse refroidir un temps avant de le brasser vigoureusement jusqu'à l'obtention d'une cristallisation uniforme. Reference "Grand dictionnaire terminologique (Office québécois de la langue française, 2004), http://www.granddictionnaire.com/"