AGRICULTURE, FORESTRY AND FISHERIES · AGRI-FOODSTUFFS|beverages and sugar|sugar · INDUSTRY|chemistry
- siúcra stáirse Reference Faomhadh an téarma seo mar chuid de Thionscadal Lex
- ga
- Stärkezucker
- de
- Definition Sammelbegriff für alle aus Stärke- etwa Maisstärke - hergestellten Zuckerarten wie z.B. Isoglukose, Stärkesirup, Glukosesirup, Fruktosesirup, Maltodextrin Reference "http://www.medizinfo.de/ernaehrung/zucker.htm"
- Comment DIV: KW 2.9.05
- starch sugar
- en
- Definition variety of dextrose made by the action of heat and acids on starch from corn, potatoes, etc. Reference "Die.net online dictionary, http://dict.die.net/starch%20sugar/"
- glucose massé
- fr
- Definition Mélange solide de D-glucose, de maltose et d'autres polymères du D-glucose à faible masse moléculaire, obtenu par hydrolyse presque aussi complète d'amidon ou de fécule, suivie d'une prise en masse par cristallisation. Reference "Grand dictionnaire terminologique (Office québécois de la langue française, 1990), http://www.granddictionnaire.com/"
- Comment Le glucose massé contient environ 75 % de glucose (alors que le dextrose est du glucose pur sous sa forme commerciale). Il est utilisé par les industries chimiques, en tannerie et parfois en brasserie. [Grand Larousse universel, 1997]