Ceimic an Bhia Food Chemistry Bitheolaíocht Biology #1655 siúcrai-eistear fir1 ga gu siúcrai-eistir, ai siúcrai-eistir, gi siúcrai-eistear sucrose ester s en Siúcrai-eistir d'aigéid shailleacha. Sucrose esters of fatty acids.