SCIENCE|natural and applied sciences|life sciences · AGRI-FOODSTUFFS|food technology
- coipeadh Reference "Conradh ar Fheidhmiú an Aontais Eorpaigh 2016 (Leagan Comhdhlúite), Iarscríbhinn 1, https://eur-lex.europa.eu/legal-content/GA/TXT/PDF/?uri=CELEX:12016E/TXT&qid=1578395501007&from=GA ;Faomhadh an téarma seo mar chuid de Thionscadal Lex"
- ga
- Context 'Ciallaionn 'fíon nua atá fós faoi choipeadh' an táirge nach bhfuil an coipeadh alcólach críochnaithe fós ann agus nach bhfuil scartha óna mhoirt fós. Reference "Rialachán (AE) Uimh. 1308/2013 lena mbunaítear comheagraíocht na margaí i dtáirgí talmhaíochta agus lena n-aisghaitear Rialacháin (CEE)Uimhi 922/72. (CEE) Uimh. 234/79, (CE) Uimh. 1037/2001, agus (CE) Uimh. 1234/2007 ón gComhairle, CELEX:32013R1308/GA"
- coipeadh alcólach Reference Faomhadh an téarma seo mar chuid de Thionscadal Lex
- ga
- Context 'Ciallaionn 'fíon nua atá fós faoi choipeadh' an táirge nach bhfuil an coipeadh alcólach críochnaithe fós ann agus nach bhfuil scartha óna mhoirt fós.' Reference "Rialachán (AE) Uimh. 1308/2013 lena mbunaítear comheagraíocht na margaí i dtáirgí talmhaíochta agus lena n-aisghaitear Rialacháin (CEE)Uimhi 922/72. (CEE) Uimh. 234/79, (CE) Uimh. 1037/2001, agus (CE) Uimh. 1234/2007 ón gComhairle, CELEX:32013R1308/GA"
- alkoholische Gärung | Hefegärung
- de
- Definition enzymatisch-anoxydativer Abbau von Kohlenhydraten zu Alkohol und Kohlensäure Reference Reallex Med
- alcoholic fermentation | fermentation
- en
- Definition breakdown of simple sugars into alcohol Reference COM-Terminology Coordination, based on:
- Comment Other products are also produced, depending on the start materials and the environment where fermentation takes place.
- fermentation alcoolique | fermentation
- fr
- Definition "réaction chimique au cours de laquelle des sucres (principalement le glucose) sont transformés en alcool sous l’action de micro-organismes tels que les levures et les bactéries dans un milieu privé d’oxygène" Reference " COM-FR d’après : - Encyclopédie Universalis en ligne > Alcools > Préparations et modes de formation (30.9.2019) - Dictionnaire de français Larousse en ligne > Fermentation alcoolique (30.9.2019) - Site Sciences claires > Dictionnaire > Fermentation alcoolique (30.9.2019)"
- Comment La fermentation alcoolique est la première fermentation du jus de raisin, pendant laquelle les sucres sont transformés en alcool, en gaz carbonique avec augmentation de chaleur, sous l'action des levures. La fermentation modifie le jus de raisin (le moût) qui devient du vin.