AGRI-FOODSTUFFS|food technology|food additive
- leasaitheach Reference Faomhadh an téarma seo mar chuid de Thionscadal Lex
- ga
- Konservierungsmittel | Alterungsschutzmittel | Konservierungsstoff | Konservierende Substanzen
- de
- Definition Stoffe, die die Haltbarkeit von Lebensmitteln verlängern, indem sie vor den schädlichen Auswirkungen von Mikroorganismen schützen ;unter K. versteht man im weitesten Sinne Zusätze zu Lebensmitteln, die die Lebenstätigkeit von Mikroorganismen zu unterbinden od. einzuschränken u. damit das mikrobiell bedingte Verderben der Lebensmittel zu verhindern od. zu verzögern imstande sind Reference Das große Lebensmittellex.,Umschau-Verlag, Frankfurt/ Main,1985,S.234
- antidegradant | preservative | anti-degradant | preserving agent
- en
- Definition substance which prolongs the shelf-life of foodstuffs by protecting them against deterioration caused by micro-organisms Reference "Directive No 95/2/EC on food additives other than colours and sweeteners, CELEX:31995L0002/EN"
- agent de conservation | agent de préservation | substance conservatrice | agent conservateur | conservateur
- fr
- Definition substance prolongeant la durée de conservation des denrées alimentaires en les protégeant des altérations dues aux micro-organismes Reference Directive 95/2/CE du Parlement européen et du Conseil concernant les additifs alimentaires autres que les colorants et les édulcorants,JO 1995 L 61/2