Gaois

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2 results

  1. SCIENCE|humanities|social sciences · AGRICULTURE, FORESTRY AND FISHERIES

    #632821

    IATE #1617058
    coipeadh tánaisteach Reference Faomhadh an téarma seo mar chuid de Thionscadal Lex
    ga
    Nachgärung
    de
    Definition langsame Gaerung, die sich in einem Wein einstellt, in dem noch Zucker zurueckgeblieben ist 2.Haeufig durch den Abbau der Apfelsaeure bedingte Kohlensaeureentwicklung (Milchsaeuregaerung) Reference office international de la vigne et du vin
    secondary fermentation | refermentation
    en
    Definition 1.the slow fermentation which sometimes occurs in wines still containing some residual sugar 2.sometimes synonymous with malo-lactic fermentation Reference office international de la vigne et du vin
    fermentation secondaire | refermentation
    fr
    Definition 1.fermentation lente qui s'établit dans un vin ayant gardé un peu de sucre 2.quelquefois synonyme de fermentation malo-lactique Reference Lexique de la vigne et du vin, Office international de la vigne et du vin, Paris, 1984.