Gaois

This is a static copy of data that is exported from IATE on an occasional basis. It should not be assumed that information provided about an entry here will always correspond to the current version of the entry in IATE. That current version can be checked by clicking on the link on the upper right hand side of each entry. More information »

3 results

  1. AGRI-FOODSTUFFS|beverages and sugar|sugar · AGRICULTURE, FORESTRY AND FISHERIES

    #534226

    IATE #816805
    iseaglúcós Reference Ionstraim Aontachais 1985, Airt. 108 ;Faomhadh an téarma seo mar chuid de Thionscadal Lex
    ga
    HFCS Reference Faomhadh an téarma seo mar chuid de Thionscadal Lex
    ga
    Glukosesirup mit hohem Fruktosegehalt | Stärkezucker | GSHF | Isoglucose | Isoglukose
    de
    Definition aus Stärke, Glukose oder Glukosepolymeren gewonnener Glukosesirup mit hohem Fruktosegehalt Reference Council-DE
    Comment wird vorwiegend aus Maisstärke gewonnen und daher auch als "Stärkezucker" IATE:773115 oder "Maiszucker" IATE:819859 bezeichnet, DIV: cba, 24.9.2009
    high-fructose corn starch | isoglucose | glucose syrup
    en
    Definition product obtained from glucose or its polymers with a content by weight in the dry state of at least 10% fructose Reference Definition of ‘isoglucose’ in point 3 of Part II (Definitions concerning the sugar sector) of Annex III (Definitions referred to in Article 2(1)) of the Single CMO Regulation (Regulation (EC) No 1234/2007), CELEX:32007R1234/EN
    Comment Most important of the sweeteners manufactured from maize starch. Widely used in the production of food and soft drinks.Reference: Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO). Economic and Social Development Department. Definition and Classification of Commodities (Draft). 3. Sugar Crops and Sweeteners and Derived Products © FAO 1994, http://www.fao.org/es/faodef/fdef03e.htm [14.3.2013]See also:- fructose [ IATE:771527 ]- glucose [ IATE:814322 ]- high fructose corn syrup (HFCS) [ IATE:1014770 ]
    SHTF | isoglucose | S.G.H.T.F. | sirop de maïs à haute teneur en fructose | sirop de glucose à haute teneur en fructose | S.H.T.F. | SGHTF | sirop d'amidon à haute teneur en fructose
    fr
    Definition "un nouveau type de sirop d'amidon dans lequel le glucose a été isomérisé pour devenir du fructose grâce à l'emploi d'un ou plusieurs enzymes provoquant l'isomérisation" Reference FAO, http://www.fao.org/WAICENT/faoinfo/economic/FAODEF/FAODEFF/H38F.HTM (19/07/2005)
    Comment "C'est le plus important des édulcorants fabriqués à partir de l'amidon de maïs. Trés largement utilisé pour la production d'aliments et de boissons sans alcool." [FAO, http://www.fao.org/WAICENT/faoinfo/economic/FAODEF/FAODEFF/H38F.HTM (19/07/2005) ]
  2. AGRI-FOODSTUFFS|agri-foodstuffs|food industry · AGRI-FOODSTUFFS|beverages and sugar|sugar

    #549807

    IATE #1202970
    síoróip ghlúcóis Reference Rialachán (AE) Uimh. 374/2014 maidir le dleachtanna custaim ar earraí de thionscnamh na hÚcráine a laghdú nó a dhíchur, CELEX:32014R0374/GA ;Faomhadh an téarma seo mar chuid de Thionscadal Lex
    ga
    sirop de glucose
    fr
  3. AGRI-FOODSTUFFS|beverages and sugar|sugar · AGRICULTURE, FORESTRY AND FISHERIES

    #534175

    IATE #814324
    síoróip ghlúcóis Reference Ionstraim Aontachais 1972, Airt. 94 ;Faomhadh an téarma seo mar chuid de Thionscadal Lex
    ga
    Glukosesirup | Glucosesirup
    de
    Definition eine aus Stärke durch enzymatische Aufspaltung gewonnene eingedickte Lösung, die hauptsächlich teilweise aus Glukose (Traubenzucker) besteht Reference Wikipedia: http://de.wikipedia.org/wiki/Glukosesirup [24.9.2009]
    Comment UPD: 24.9.2009
    dried corn syrup | glucose syrup
    en
    Definition a purified, concentrated aqueous solution of saccharides resulting from hydrolysis of maize, potato or other starch by enzymes and/or acids; usually 70 % w/w total solids Reference Dictionary of Nutrition and Food Technology, Arnold E. Bender, 5th edition, (1982)
    Comment used as a sweetening agent in confectionery to retard crystallisation and in the manufacture of other food and beverages
    glucose cristal | sirop de glucose
    fr
    Definition Composé de dextrine, de maltose et de dextrose obtenu par hydrolyse de la fécule de maïs.Solution aqueuse purifiée et concentrée de saccharides nutritifs obtenue à partir de l'amidon ou de la fécule. Reference Grand dictionnaire terminologique (Office québécois de la langue française, 1990), http://www.granddictionnaire.com/
    Comment Très utilisé en confiserie car il empêche la cristallisation grossière du sucre en cours de refroidissement. [Grand dictionnaire terminologique (Office québécois de la langue française, 1990), http://www.granddictionnaire.com/ ]