- Ceimic an Bhia Food Chemistry
- Bitheolaíocht Biology
#5764
Féadfar iad a ullmhú ó shiúcrós agus ó na heistir mheitile agus eitile de bhia-aigéid shailleacha nó trí úscadh a dhéanamh ó shiúcraighlicrídí.
They may be prepared from sucrose and the methyl and ethyl esters of food fatty acids or by extraction from sucroglycerides.