#2297972
“E 500
‘E 500
Scag na torthaí
Bailiúcháin
12 toradh in 3 dhoiciméad
#2297951
I bhfianaise an mhéid sin agus i bhfianaise easpa tosaíochtaí sonracha chun athmheastóireacht a dhéanamh ar charbónáití sóidiam (E 500) agus ar charbonáití potaisiam (E 501) faoin gclár chun athmheastóireacht a dhéanamh ar bhreiseán bia a leagtar síos le Rialachán (AE) Uimh. 257/2010 ón gCoimisiún, measann an Coimisiún i leith an údaraithe maidir le carbónáití sóidiam (E 500) agus carbónáití potaisiam (E 501) a úsáid mar rialtáin aigéadachta ar cheifileapóid neamhphróiseáilte, gur nuashonrú é ar an liosta sin nach dócha go mbeidh tionchar aige ar shláinte an duine agus nach gá, dá bhrí sin, tuairim a iarraidh ón Údarás.
In view of that and in the absence of specific priorities for the re-evaluation of sodium carbonates (E 500) and potassium carbonates (E 501) under the programme for the re-evaluation of food additives laid down in Commission Regulation (EU) No 257/2010, the Commission considers that the authorisation of use of sodium carbonates (E 500) and potassium carbonates (E 501) as acidity regulators on unprocessed cephalopods constitutes an update of that list which is not liable to have an effect on human health and therefore it is not necessary to seek the opinion of the Authority.
#2297942
An 9 Meán Fómhair 2020, fuair an Coimisiún iarratas le húdarú a fháil chun carbónáití sóidiam (E 500) agus carbónáití potaisiam (E 501) a úsáid i gceifileapóid neamhphróiseáilte.
On 9 September 2020, the Commission received an application for the authorisation of the use of sodium carbonates (E 500) and potassium carbonates (E 501) in unprocessed cephalopods.
#2998486
Is iad hiodrocsaídí sóidiam/potaisiam (E 524 go E 525) agus carbónáití sóidiam/potaisiam (E 500 go E 501) na hoibreáin mhaolánacha a úsáidtear.
The buffering agents used are sodium/potassium hydroxides (E 524 to E 525) and sodium/potassium carbonates (E 500 to E 501).
#2297931
lena leasaítear Iarscríbhinn II a ghabhann le Rialachán (CE) Uimh. 1333/2008 ó Pharlaimint na hEorpa agus ón gComhairle a mhéid a bhaineann le húsáid carbónáití sóidiam (E 500) agus carbónáití potaisiam (E 501) i gceifileapóid neamhphróiseáilte
amending Annex II to Regulation (EC) No 1333/2008 of the European Parliament and of the Council as regards the use of sodium carbonates (E 500) and potassium carbonates (E 501) in unprocessed cephalopods
#2297939
De bhun Iarscríbhinn II a ghabhann le Rialachán (CE) Uimh. 1333/2008, údaraítear carbónáití sóidiam (E 500) agus carbónáití potaisiam (E 501) le húsáid mar bhreiseáin bhia i réimse leathan bianna ar leibhéil quantum satis.
Pursuant to Annex II to Regulation (EC) No 1333/2008, sodium carbonates (E 500) and potassium carbonates (E 501) are authorised for use as food additives in a wide variety of foods at quantum satis levels.
#2297947
Sin toradh ar an measúnú céadfach a rinne an t-iarratasóir ar úsáid carbónáití sóidiam (E 500) agus carbónáití potaisiam (E 501) mar rialtáin aigéadachta mar mhalairt ar fhosfáití, féachaint an gcuireann an úsáid sin feabhas ar thréithe orgánaileipteacha na gceifileapód agus ar thuairim na dtomhaltóirí ina leith.
It results from the sensorial evaluation performed by the applicant that the proposed use of sodium carbonates (E 500) and potassium carbonates (E 501) as acidity regulators in alternative to phosphates, improves the organoleptic properties of cephalopods and consumer’s perception of it.
#2297949
Rinne an Coiste Eolaíoch um Bia meastóireacht ar shábháilteacht na carbónáite sóidiam (E 500) agus na carbónáite potaisiam (E 501) in 1990, meastóireacht lenar bunaíodh gurb é “gan sonrú” an iontógáil laethúil inghlactha atá luaite leis.
The safety of sodium carbonate (E 500) and potassium carbonate (E 501) was evaluated in 1990 by the Scientific Committee for Food, which established its Acceptable daily intake (ADI) as ‘not specified’.
#2297952
Dá bhrí sin, is iomchuí úsáid carbónáití sóidiam (E 500) agus carbónáití potaisiam (E 501) mar rialtáin aigéadachta i gcatagóir bhia “09.1.2 ‘Moilisc agus crústaigh neamhphróiseáilte’” a údarú in Iarscríbhinn II a ghabhann le Rialachán (CE) Uimh. 1333/2008 ag quantum satis le haghaidh ceilifeapód.
Thus, it is appropriate to authorise the use of sodium carbonates (E 500) and potassium carbonates (E 501) as acidity regulators in the food category ‘09.1.2 ‘Unprocessed molluscs and crustaceans’’ in Annex II to Regulation (EC) No 1333/2008 at quantum satis for cephalopods.
#2297953
Mar gheall ar an srian ar úsáid fosfáití ar mhoilisc agus ar chrústaigh reoite agus dhomhainreoite, ba cheart úsáid carbónáití sóidiam (E 500) agus carbónáití potaisiam (E 501) mar mhalairt ar fhosfáití i gceilifeapóid neamhphróiseáilte a theorannú do cheifileapóid reoite agus dhomhainreoite nach gcóireáiltear le haigéad fosfarach — fosfáití — défhosfáití, trífhosfáití agus polafosfáití (E 338-452).
For the reasons of the restriction of use of phosphates to frozen and deep-frozen molluscs and crustaceans, the use of sodium carbonates (E 500) and potassium carbonates (E 501) in alternative to phosphates in unprocessed cephalopods should be restricted to frozen and deep-frozen cephalopods not treated with phosphoric acid — phosphates — di-, tri- and polyphosphates (E 338-452).
#2777685
Rialachán (AE) 2022/141 ón gCoimisiún an 21 Eanáir 2022 lena leasaítear Iarscríbhinn II a ghabhann le Rialachán (CE) Uimh. 1333/2008 ó Pharlaimint na hEorpa agus ón gComhairle a mhéid a bhaineann le húsáid carbónáití sóidiam (E 500) agus carbónáití potaisiam (E 501) i gceifileapóid neamhphróiseáilte, tá sé le hionchorprú i gComhaontú LEE.
Commission Regulation (EU) 2022/141 of 21 January 2022 amending Annex II to Regulation (EC) No 1333/2008 of the European Parliament and of the Council as regards the use of sodium carbonates (E 500) and potassium carbonates (E 501) in unprocessed cephalopods is to be incorporated into the EEA Agreement.
#2998436
Is táirge leachtach nó triomaithe é fínéagar maolánaithe a ullmhaítear trí hiodrocsaídí sóidiam/potaisiam (E 524-E 525) agus carbónáití sóidiam/potaisiam (E 500-E 501) a chur le fínéagar, ar fínéagar é a chomhlíonann Caighdeán Eorpach EN 13188:2000 agus a fhaightear go heisiach ó fhoinse de thionscnamh talmhaíochta (seachas adhmad/ceallalós) trí choipeadh dúbailte (i.e. coipeadh alcólach agus coipeadh aicéatach).
Buffered vinegar is a liquid or dried product prepared by adding sodium/potassium hydroxides (E 524-525) and sodium/potassium carbonates (E 500-501) to vinegar, which is compliant with European Standard EN 13188:2000 and is exclusively obtained from an agricultural source origin (except wood/cellulose) by a double (alcoholic and acetous) fermentation.