AGRI-FOODSTUFFS|food technology
- binid Tagairt "Rialacháin (AE) Uimh. 374/2014 maidir le dleachtanna custaim ar earraí de thionscnamh na hÚcráine a laghdú nó a dhíchur, CELEX:32014R0374/GAFaomhadh an téarma seo mar chuid de Thionscadal Lex"
- ga
- Sainmhíniú ábhar eastósctha as goile chuid mhaith ainmhithe óga, an lao agus an t-uan go príomha, a bhfuil an einsím binin inti Tagairt 'binid'. Hussey, M. Fréamh an Eolais. Coiscéim, Baile Átha Cliath, 2011.
- rennet
- en
- Sainmhíniú complex set of enzymes produced in the stomachs of ruminant mammals Tagairt "Wikipedia > Rennet (12.12.2019)"
- présure
- fr
- Sainmhíniú substance organique extraite de la caillette des jeunes ruminants non sevrés contenant une enzyme coagulant le lait Tagairt "Portail lexical du Centre national de ressources textuelles et lexicales > Lexicographie > Présure, http://www.cnrtl.fr/definition/pr%C3%A9sure [12.1.2017]"
- Nóta La caillette est le quatrième compartiment de l'estomac des ruminants.