Gaois

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2 results

  1. fisheries
    caillteanas iarghabhála éisc Reference Faomhadh an téarma seo mar chuid de Thionscadal Lex
    ga
    Verlust nach den Fängen | Verlust nach dem Fischfang
    de
    Comment nicht zu verwechseln mit Verlust nach Einholung der Ernte IATE:1138896
    post-harvest loss | PHFL | post-harvest fish loss
    en
    Definition loss of fish after it has been harvested, including both physical losses and economic losses (decreases in value) due to quality deterioration or market forces Reference Council-EN, based on Diei-Ouadi, Y. and Mgawe, Y. I., 'Post-harvest fish loss assessment in small-scale fisheries: a guide for the extension officer', FAO, 2011, p. 3-12, http://www.fao.org/docrep/014/i2241e/i2241e.pdf [11.7.2017]
    Comment Not to be confused with IATE:1138896 for 'post-harvest loss', which is for the broader concept of post-harvest food loss in general. See also 'discards' [ IATE:784614 ].
    perte post-capture | perte après capture
    fr
    Definition réduction de la quantité, de la qualité ou de la valeur monétaire des poissons dans la chaîne d'approvisionnement Reference Conseil-FR, d'après Réduire les pertes après capture pour une meilleure Sécurité alimentaire, Smart Fish, Programme pour la mise en œuvre d’une stratégie des pêches pour la région Afrique orientale et Australe - Océan indien, site de la commission de l'Océan indien, http://commissionoceanindien.org/fileadmin/projets/smartfish/Fiche/FICHE17FRENCH.pdf [21.6.2017].
    Comment Il existe deux principaux types de perte de poissons qui sont une préoccupation majeure en termes de performances de la chaîne de valeur et de la sécurité alimentaire : les pertes par baisse de prix et ce que l’on appelle les pertes physiques. (Source: Ibid.) En agriculture, on parlera de perte après récolte, IATE:1138896 .
  2. AGRICULTURE, FORESTRY AND FISHERIES
    Verlust nach Einholung der Ernte | Nachernteverlust
    de
    Definition Menge der Ernteerträge, die zwischen Ernte und ihrem Verzehr bzw. ihrer endgültigen Verarbeitung verloren geht Reference Council-DE nach Council-EN
    Comment nicht zu verwechseln mit Verluste nach den Fängen IATE:883450
    post-harvest losses | post-harvest food loss | PHL | losses after harvest | loss after harvest | post-harvest loss
    en
    Definition measurable qualitative and quantitative food loss along the supply chain, starting at the time of harvest until its consumption or other end uses Reference Kimiywe, J. (2015), Food and nutrition security: Challenges of post-harvest handling in Kenya, Proceedings of the Nutrition Society, 74(4), 487-495, https://www.cambridge.org/core/services/aop-cambridge-core/content/view/540B3FEC78E30EF04D60A2E7EB131BA0/S0029665115002414a.pdf/food_and_nutrition_security_challenges_of_postharvest_handling_in_kenya.pdf [3.7.2017]
    Comment 'Post-harvest loss' can refer to any type of agricultural food product: - for 'vegetable commodities and products' (i.e. crops), post-harvest loss includes 'losses due to spillage and degradation during handling, storage and transportation between farm and distribution'. - for 'animal commodities and products': 'for bovine, pork and poultry meat, losses refer to death during transport to slaughter and condemnation at slaughterhouse. For fish, losses refer to spillage and degradation during icing, packaging, storage and transportation after landing. For milk, losses refer to spillage and degradation during transportation between farm and distribution.' Note reference: Council-EN, based on FAO, 'Global food losses and food waste', 2011, http://www.fao.org/docrep/014/mb060e/mb060e00.pdf [10.5.2017]
    pertes après récolte | perte post-récolte | perte après récolte
    fr
    Definition réduction quantitative et qualitative mesurable d'un produit donné tout au long de la chaîne qui va de la récolte à la distribution Reference M. De Lucia et D. Assennato, L'après-récolte des grains - organisation et techniques, FAO, 1998, http://www.fao.org/docrep/t0522f/T0522F01.htm [4.5.2017]
    Comment NB: il est à noter que " récolte" s'entend au sens large et inclut aussi bien les produits végétaux qu'animaux. Il convient de distinguer "pertes" et "gaspillage". On entend par "pertes" une modification de la disponibilité, de la comestibilité ou de la qualité d'un aliment qui le rend impropre à la consommation humaine. Le gaspillage est l'action de trier et mettre au rebut délibérément ou consciemment une ressource alimentaire alors qu'elle est parfaitement comestible. On parle de gaspillage aux stades ultimes de la chaîne alimentaire: distribution, restauration, métiers de bouche et ménages. (D'après Redlingshöfer, B. et Soyeux, A, 2011. Pertes et gaspillages: les connaître et les reconnaître pour les réduire et les valoriser, in: duALIne-durabilité de l'alimentation face à de nouveaux enjeux. Questions à la recherche, Esnouf C., Russel M. et Bricas N. (Eds), Rapport Inra-Cirad (France), p 112-129, http://www.cirad.fr/en/content/download/5882/57820/version/3/file/duALIne_Chap7Pertes.pdf [4.5.2017]) Dans le domaine de la pêche, on parlera de perte après capture, IATE:883450 .
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