Gaois

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2 results

  1. AGRI-FOODSTUFFS|processed agricultural produce|milk product · AGRI-FOODSTUFFS|processed agricultural produce|milk product|butter

    #677812

    IATE #1137005
    cion saille ime Reference Faomhadh an téarma seo mar chuid de Thionscadal Lex
    ga
    Context '... im a táirgeadh go díreach ó uachtar paistéartha agus uaidh sin amháin a fuarthas go díreach ó bhainne bó agus uaidh sin amháin i ngnóthas formheasta san Aontas agus a bhfuil cion saille ime íosta 82 % de réir meáchain agus cion uisce uasta 16 % de réir meáchain inti...' Reference "Rialachán (AE) Uimh. 1308/2013 lena mbunaítear comheagraíocht na margaí i dtáirgí talmhaíochta agus lena n-aisghaitear Rialacháin (CEE) Uimh. 922/72, (CEE) Uimh. 234/79, (CE) Uimh. 1037/2001, agus (CE) Uimh. 1234/2007 ón gComhairle, CELEX:32013R1308/GA"
    Milchfettgehalt der Butter
    de
    fat content | fat content of butter | milkfat content | butterfat content
    en
    Definition proportion (usually expressed as a percentage by weight) of butter consisting of fat Reference "COM-EN, based on: Combined Nomenclature 2011 (Annex I to Regulation (EU) No 861/2010), CELEX:32010R0861/EN"
    Comment "As butter is derived exclusively from milk, the fat content of butter is entirely made up of milkfat [ IATE:1351969 ]. See also:- fat content (proportion of a foodstuff made up by fat) [ IATE:3531483 ]- fat content of milk [ IATE:1351970 ]"
    teneur en matières grasses
    fr
  2. AGRI-FOODSTUFFS|processed agricultural produce|milk product|milk

    #678995

    IATE #1351970
    cion saille Reference Faomhadh an téarma seo mar chuid de Thionscadal Lex
    ga
    Context 'Chun críocha an phointe sin, ciallaíonn 'uachtar' an táirge a fhaightear ó bhainne i bhfoirm eibleachta den chineál ola-in-uisce ag a bhfuil cion saille bainne 10 % ar a laghad.' Reference "Rialachán (AE) Uimh. 1308/2013 lena mbunaítear comheagraíocht na margaí i dtáirgí talmhaíochta agus lena n-aisghaitear Rialacháin (CEE) Uimh. 922/72, (CEE) Uimh. 234/79, (CE) Uimh. 1037/2001, agus (CE) Uimh. 1234/2007 ón gComhairle, CELEX:32013R1308/GA"
    Fettgehalt | Milchfettgehalt
    de
    fat content | fat content of milk
    en
    Definition "proportion of milk, by weight, made up by butterfat [ IATE:1351969 ]" Reference "Wikipedia > Fat content of milk, http://en.wikipedia.org/wiki/Fat_content_of_milk [3.9.2018]"
    Comment "See also: - fat content (proportion of a foodstuff made up by fat) [ IATE:3531483 ] - fat content of butter [ IATE:1137005 ] - reference fat content (RFC) [ IATE:3518216 ] - fat content for the period (FCP) [ IATE:3530715 ]"
    teneur en matière grasse | taux butyreux
    fr
    Definition pourcentage de matière grasse d'un lait Reference "COM-FR, d'après le site de l'IPLC (Institut professionnel du lait de consommation) > Accueil > Le lait au quotidien > Les catégories de lait, http://iplc.fr/Le-lait-au-quotidien/Les-categories-de-lait [23.10.2018]"
    Comment "La matière grasse, qui, avec les glucides, la matière azotée, la matière saline et les gaz dissous, constitue la matière sèche du lait, est présente dans le lait sous forme de globules gras, de 1 à 8 µm de diamètre, émulsionnés dans la phase aqueuse. À la sortie du pis de la vache, le lait est naturellement plus ou moins riche en matière grasse (3,6 à 4,4 %). Pour fournir au consommateur des laits à teneur précise en matière grasse (obligation réglementaire), l’industrie laitière utilise une écrémeuse centrifuge, qui sépare le lait et la crème, les deux éléments étant ensuite mélangés à nouveau dans les proportions voulues. Outre le lait entier, le lait demi-écrémé et le lait écrémé, dont la teneur en matière grasse est normalisée, il existe des laits à X % de matière grasse, le pourcentage exact devant alors être indiqué (par exemple, «lait à 1,2 % de matière grasse). Source: COM-FR, d'après:1. Site du CUDEC (Centre universitaire de didactique de la Chimie de l'Université libre de Bruxelles) > Supports pédagogiques > Le lait > Qu'est-ce que c'est le lait ?», http://www.ulb.ac.be/sciences/cudec/DossierLait.html [23.10.2018]2. Site de l'IPLC (Institut professionnel du lait de consommation) > Accueil > Le lait au quotidien > Les catégories de lait, http://iplc.fr/Le-lait-au-quotidien/Les-categories-de-lait [23.10.2018]"