- Cócaireacht Cookery
- Tionscal an Bhia, na Dí agus an Tobac Food, Drink and Tobacco Industry
#6828
- cure v
- en
Ní bheidh an méid picile a insteallfar níos lú ná ocht faoin gcéad ná níos mó ná trí déag faoin gcéad de mheáchan gach píosa feola a bheidh á leasú.
The amount of pickle injected shall not be less than eight per cent or more than thirteen per cent of the weight of each piece of meat being cured.