AGRI-FOODSTUFFS|processed agricultural produce|milk product
- cion saille Tagairt Faomhadh an téarma seo mar chuid de Thionscadal Lex
- ga
- Comhthéacs 'Chun críocha an phointe sin, ciallaíonn 'uachtar' an táirge a fhaightear ó bhainne i bhfoirm eibleachta den chineál ola-in-uisce ag a bhfuil cion saille bainne 10 % ar a laghad.' Tagairt "Rialachán (AE) Uimh. 1308/2013 lena mbunaítear comheagraíocht na margaí i dtáirgí talmhaíochta agus lena n-aisghaitear Rialacháin (CEE) Uimh. 922/72, (CEE) Uimh. 234/79, (CE) Uimh. 1037/2001, agus (CE) Uimh. 1234/2007 ón gComhairle, CELEX:32013R1308/GA"
- fat content | fat content of milk
- en
- Sainmhíniú "proportion of milk, by weight, made up by butterfat [ IATE:1351969 ]" Tagairt "Wikipedia > Fat content of milk, http://en.wikipedia.org/wiki/Fat_content_of_milk [3.9.2018]"
- Nóta "See also: - fat content (proportion of a foodstuff made up by fat) [ IATE:3531483 ] - fat content of butter [ IATE:1137005 ] - reference fat content (RFC) [ IATE:3518216 ] - fat content for the period (FCP) [ IATE:3530715 ]"
- teneur en matière grasse | taux butyreux
- fr
- Sainmhíniú pourcentage de matière grasse d'un lait Tagairt "COM-FR, d'après le site de l'IPLC (Institut professionnel du lait de consommation) > Accueil > Le lait au quotidien > Les catégories de lait, http://iplc.fr/Le-lait-au-quotidien/Les-categories-de-lait [23.10.2018]"
- Nóta "La matière grasse, qui, avec les glucides, la matière azotée, la matière saline et les gaz dissous, constitue la matière sèche du lait, est présente dans le lait sous forme de globules gras, de 1 à 8 µm de diamètre, émulsionnés dans la phase aqueuse. À la sortie du pis de la vache, le lait est naturellement plus ou moins riche en matière grasse (3,6 à 4,4 %). Pour fournir au consommateur des laits à teneur précise en matière grasse (obligation réglementaire), l’industrie laitière utilise une écrémeuse centrifuge, qui sépare le lait et la crème, les deux éléments étant ensuite mélangés à nouveau dans les proportions voulues. Outre le lait entier, le lait demi-écrémé et le lait écrémé, dont la teneur en matière grasse est normalisée, il existe des laits à X % de matière grasse, le pourcentage exact devant alors être indiqué (par exemple, «lait à 1,2 % de matière grasse). Source: COM-FR, d'après:1. Site du CUDEC (Centre universitaire de didactique de la Chimie de l'Université libre de Bruxelles) > Supports pédagogiques > Le lait > Qu'est-ce que c'est le lait ?», http://www.ulb.ac.be/sciences/cudec/DossierLait.html [23.10.2018]2. Site de l'IPLC (Institut professionnel du lait de consommation) > Accueil > Le lait au quotidien > Les catégories de lait, http://iplc.fr/Le-lait-au-quotidien/Les-categories-de-lait [23.10.2018]"