Gaois

Téarmaí cosúla:

Cóip statach de shonraí a easpórtáiltear ó IATE ó am go chéile atá sa chnuasach seo. Níor cheart glacadh leis gurb ionann i gcónaí an t-eolas a thugtar faoi iontráil anseo agus a bhfuil sa leagan reatha den iontráil ar IATE. Is féidir an leagan reatha sin a cheadú ach cliceáil ar an nasc atá ar thaobh na láimhe deise ag barr gach iontrála. Breis eolais »

6 thoradh

  2. AGRI-FOODSTUFFS|food technology|food technology

    #620431

    IATE #1135335
    cásáil shaorga Tagairt Faomhadh an téarma seo mar chuid de Thionscadal Lex
    ga
    craiceann saorga Tagairt Faomhadh an téarma seo mar chuid de Thionscadal Lex
    ga
    Kunstdarm
    de
    artificial casing
    en
    Sainmhíniú cylindrical cover made of cellulose, collagen or plastic to enclose sausage meat Tagairt "COM-EN based on:- 'casing'. Oxford Living Dictionaries - English. Oxford University Press, 2019. (5.4.2019)- Jasna Djordjevic, Biljana Pecanac, Milica Todorovic, Marija Dokmanovic, Natasa Glamoclija, Vukasin Tadic, Milan Z. Baltic. Fermented sausage casings In: International 58th Meat Industry Conference “Meat Safety and Quality: Where it goes?”. Procedia Food Science 5 ( 2015 ) 69 – 72 (5.4.2019)"
    Nóta According to structure and composition, artificial casings are divided in two groups: natural material artificial casing and synthetic material artificial casings. In first group are plant origin cellulose material casings and collagen casings (animal origin). Synthetic casings are made of polymer (plastic) material, they are impermeable to gases and water vapor and cannot be used in sausages that need to pass through a drying phase, maturation or fermentation, such as dried sausage
    boyau artificiel
    fr
    Sainmhíniú "boyau fabriqué à partir de différents matériaux comme la cellulose, le collagène ou des matières plastiques" Tagairt " COM-FR d’après :- Site du Comité International de la Pellicule Cellulosique > Glossaire > Boyaux artificiels (16.10.2019)- Site de la société Suhner > Produits > Boyaux > Boyaux artificiels (16.10.2019)"
    Nóta " Les boyaux artificiels les plus courants sont : les boyaux collagéniques, les boyaux synthétiques/boyaux en polyamide, les boyaux en fibres cutanées, les boyaux en fibres et les boyaux cellulosiques. Certains sont comestibles, d’autres non.S’oppose à boyau naturel. "
  3. AGRI-FOODSTUFFS|foodstuff|processed food product|meat product

    #673988

    IATE #137719
    craiceann collaigine Tagairt Faomhadh an téarma seo mar chuid de Thionscadal Lex
    ga
    cásáil chollaigine Tagairt Faomhadh an téarma seo mar chuid de Thionscadal Lex
    ga
    Kollagen-Tierdarmhülle | Kollagendarm
    de
    collagen casing
    en
    Sainmhíniú "artificial casing made of collagen" Tagairt "COM-Terminology Coordination, based on: Jasna Djordjevic, Biljana Pecanac, Milica Todorovic, Marija Dokmanovic, Natasa Glamoclija, Vukasin Tadic, Milan Z. Baltic. Fermented sausage casings In: International 58th Meat Industry Conference “Meat Safety and Quality: Where it goes?”. Procedia Food Science 5 ( 2015 ) 69 – 72 (25.3.2019)"
    boyau de collagène | peau de collagène | boyau à base de collagène
    fr
    Sainmhíniú "boyau artificiel fait à base de collagène" Tagairt " COM-FR d’après : - Site de la société Packworld SA > Nos produits > Boyaux collagène comestibles (16.10.2019) - Site de Monoprix > Courses en ligne > Charcuterie > Saucisson sec, Chorizo > Chorizo (16.10.2019)"
  4. AGRI-FOODSTUFFS|animal product|animal product

    #674099

    IATE #156676
    cásáil Tagairt "Faofa ag an gCoiste Téarmaíochta, www.tearma.ie Faomhadh an téarma seo mar chuid de Thionscadal Lex"
    ga
    cásáil phutóige Tagairt "Faofa ag an gCoiste Téarmaíochta, www.tearma.ieFaomhadh an téarma seo mar chuid de Thionscadal Lex"
    ga
    cásáil nádúrtha Tagairt "Faofa ag an gCoiste Téarmaíochta, www.tearma.ieFaomhadh an téarma seo mar chuid de Thionscadal Lex"
    ga
    Tierdarm | Naturdarm
    de
    casing | natural casing | natural gut casing | gut casing | casings | animal casing
    en
    Sainmhíniú bladder and/or intestines that after cleaning have been processed by tissue scraping, defatting and washing and have been dried after salting Tagairt "COM-Terminology Coordination, based on: Delegated Regulation (EU) 2020/687 supplementing Regulation (EU) 2016/429, as regards rules for the prevention and control of certain listed diseases"
    boyau naturel | boyau d’animal
    fr
    Sainmhíniú "boyau fabriqué à partir des intestins d’animaux (généralement porc, bœuf, mouton)" Tagairt " COM-FR d’après : - Site du Comité International de la Pellicule Cellulosique > Glossaire > Boyaux naturels (16.10.2019) - Site de la société Suhner > Produits > Boyaux > Boyaux naturels (16.10.2019)"
    Nóta "S’oppose à boyau artificiel."
  5. AGRI-FOODSTUFFS|food technology|food technology

    #636022

    IATE #1870708
    craiceann ispín Tagairt "Rialachán (AE) Uimh. 1169/2011 maidir le faisnéis bhia a sholáthar do thomhaltóirí"
    ga
    Comhthéacs 'Mura bhfuil an craiceann ispín inite, ní mór é sin a léiriú.' Tagairt "Rialachán (AE) Uimh. 1169/2011 maidir le faisnéis bhia a sholáthar do thomhaltóirí"
    craiceann Tagairt "Rialachán (AE) Uimh. 1169/2011 maidir le faisnéis bhia a sholáthar do thomhaltóirí"
    ga
    Tierdarmhülle | Wursthülle
    de
    sausage casing | casing | sausage skin | sausage casings
    en
    Sainmhíniú soft cylindrical container used to contain sausage mix Tagairt " COM-Terminology Coordination, based on: Raffaella Leoci. Animal by-products (ABPs): origins, uses, and European regulations. Universitas Studiorum 2014 (25.3.2019)"
    boyau pour saucisses | boyau à saucisses | boyau pour charcuterie | boyau | boyau de saucisse ou de saucisson | boyau de bourrage
    fr
    Sainmhíniú enveloppe cylindrique permettant la fabrication et la protection de certains produits de charcuterie Tagairt "COM-FR d’après le dictionnaire de français Larousse en ligne > Boyau (15.10.2019)"
    Nóta "Le boyau peut être naturel ou artificiel."
  6. AGRI-FOODSTUFFS|animal product|animal product

    #660757

    IATE #3580412
    inní ainmhí Tagairt Faomhadh an téarma seo mar chuid de Thionscadal Lex
    ga
    bearbeiteter Darm | Tierdarm | Darm
    de
    treated intestine | animal intestine | intestine
    en
    Sainmhíniú intestine intended for human consumption, which derives from animals which have been slaughtered in a slaughterhouse and found fit for human consumption following ante-mortem and post-mortem inspection; which has been emptied and cleaned, then salted, heated or dried, effective measures then being taken to prevent re-contamination Tagairt "COM-Terminology Coordination and COM-EN, based on: Regulation (EC) No 853/2004 laying down specific hygiene rules for food of animal origin (consolidated text of 1.1.2019)"
    intestin traité | boyau traité
    fr
    Sainmhíniú intestin destiné à la consommation humaine, qui provient d'animaux ayant été abattus dans un abattoir et dont il a été constaté à l'issue de l'inspection ante mortem et post mortem qu'il est propre à la consommation humaine, qui a été salé, blanchi ou séché après avoir été vidé et nettoyé et qui a fait l’objet de mesures efficaces pour éviter la recontamination Tagairt "COM-FR d'après Règlement (CE) no 853/2004 fixant des règles spécifiques d'hygiène applicables aux denrées alimentaires d'origine animale"
    Nóta "Voir également: boyau d'animal"