- Cócaireacht Cookery
- Tionscal an Bhia, na Dí agus an Tobac Food, Drink and Tobacco Industry
#6115
Ciallaíonn "cáis bhog" cáis a fhéadfar a chur as a cruth le brú measartha ach ní fholaíonn sé cáis mheidhg, cáis phróiseáilte ná taos cáise, agus folaíonn aon tagairt do cháis bhog tagairt do cháis uachtair nó do cháis ghrutha.
"Soft cheese" means cheese which is readily deformed by moderate pressure but does not include whey cheese, processed cheese or cheese spread and any reference to soft cheese includes a reference to cream cheese or curd cheese.