- Ceimic an Bhia Food Chemistry
- Ceimic Chemistry
#5594
Is é a bheidh den chuid is mó sa chuid pholaigliocrólach, dé-, trí - agus teitri-gliocról agus ní bheidh níos mó ná 10% ae pholaigliocróil ann is ionann le heiptigliocról nó is mó ná é.
The polyglycerol moiety is predominantly di-, tri- and tetra-glycerol and contains not more than 10% of polyglycerols equal to or higher than heptaglycerol.