Gaois

Cóip statach de shonraí a easpórtáiltear ó IATE ó am go chéile atá sa chnuasach seo. Níor cheart glacadh leis gurb ionann i gcónaí an t-eolas a thugtar faoi iontráil anseo agus a bhfuil sa leagan reatha den iontráil ar IATE. Is féidir an leagan reatha sin a cheadú ach cliceáil ar an nasc atá ar thaobh na láimhe deise ag barr gach iontrála. Breis eolais »

15 toradh

  1. SOCIAL QUESTIONS|health|illness

    #648855

    IATE #3544193
    ailléirge chruithneachta Tagairt Faomhadh an téarma seo mar chuid de Thionscadal Lex
    ga
    wheat allergy
    en
    Sainmhíniú adverse reaction involving IgE antibodies to one or more proteins found in wheat Tagairt "Gluten Intolerance Info > What is Gluten Intolerance? http://www.glutenintoleranceinfo.net/gluten-intolerance/what-is-gluten-intolerance/ [13.6.2012]"
    Nóta "A wheat allergy is not a form of coeliac disease [ IATE:1544708 ] or gluten sensitivity [ IATE:3544192 ]; it is different condition altogether."
  3. INTERNATIONAL RELATIONS|international affairs|international agreement · AGRI-FOODSTUFFS

    #605121

    IATE #772059
    an Comhaontú Idirnáisiúnta Cruithneachta, 1986: a) an Coinbhinsiún um Thrádáil Cruithneachta, b) an Coinbhinsiún um Chúnamh Bia Tagairt Faomhadh an téarma seo mar chuid de Thionscadal Lex
    ga
    Internationale Weizen-Übereinkunft von 1986: Weizenhandels-Übereinkommen und Nahrungsmittelhilfe-Übereinkommen | IWÜ | FAX
    de
    Sainmhíniú IWÜ = Weizenübereinkunft, FAX = Nahrungsmittelhilfe-Übereinkommen Tagairt ---
    Nóta "MISC: London; 14.03.1986. Ersetzt die Ük. von 1971/1980, (ABl. L 39/80: Beschluss u. Protokolle Weizenhandels- u. Nahrungsmittelhilfe-Übereinkommen vom 10.12.1979) und L 43/82. Ist wiederholt verlängert worden (z.Zt. gültig bis 30.06.1995). Vorgänger: Internationales Weizen-Übereinkommen (1956,1959,1962) - AA 10/104 und 19/217; ab 1971 ""Übereinkunft"" - AA 43/593,594 u. ABl. L 219/74."
    International Wheat Agreement, 1986: a) Wheat Trade Convention, b) Food Aid Convention
    en
    Accord international de 1986 sur le blé: a) Convention sur le commerce du blé, b) Convention relative à l'aide alimentaire | AIB
    fr
    Nóta MISC: Signature: 1986.03.14 London
  6. PRODUCTION, TECHNOLOGY AND RESEARCH|technology and technical regulations|biotechnology|biomass

    #603861

    IATE #752953
    tiontú bithmhaise Tagairt Faomhadh an téarma seo mar chuid de Thionscadal Lex
    ga
    Comhthéacs 'Athbhreithniú a dhéanamh ar roghanna chun bogadh ar aghaidh leis na pleananna um thiontú bithmhaise leis na stáisiúin lár tíre agus roghanna a fhorbairt don aistriú amach ó ghiniúint guail...' Tagairt "'Tuarascáil Bhliantúil agus Ráitis Airgeadais 2017,' ESB, https://esb.ie/docs/default-source/investor-relations-documents/esb-tuarasc%C3%A1il-bhliant%C3%BAil-2017.pdf?sfvrsn=2a173bf0_2 [18.01.2021]"
    cruithneacht ardghlútain Tagairt "Faofa ag an gCoiste Téarmaíochta, www.tearma.ieFaomhadh an téarma seo mar chuid de Thionscadal Lex"
    ga
    cruithneacht láidir Tagairt "Faofa ag an gCoiste Téarmaíochta, www.tearma.ieFaomhadh an téarma seo mar chuid de Thionscadal Lex"
    ga
    biomass conversion
    en
    Sainmhíniú process of converting biomass into energy that will in turn be used to generate electricity and/or heat Tagairt "U.S. Environmental Protection Agency. EPA Combined Heat and Power Partnership. '5. Biomass Conversion Technologies' (15.7.2020)"
    Nóta The principal categories of biomass conversion technologies for power and heat production are direct-fired and gasification systems.
    conversion de la biomasse
    fr
  7. AGRI-FOODSTUFFS|plant product|cereals|wheat|common wheat · AGRI-FOODSTUFFS|plant product|cereals

    #605364

    IATE #776197
    cruithneacht bhog Tagairt Rialachán (AE) 2019/216 maidir le cuótaí rátaí taraife a áirítear i sceideal EDT an Aontais a chionroinnt tar éis tharraingt siar na Ríochta Aontaithe ón Aontas, agus lena leasaítear Rialachán (CE) Uimh. 32/2000 ón gComhairle, CELEX:32019R0216/GAFaomhadh an téarma seo mar chuid de Thionscadal Lex
    ga
    cruithneacht Tagairt Faomhadh an téarma seo mar chuid de Thionscadal Lex
    ga
    Weichweizen | Saatweizen | Brotweizen | Weizen
    de
    Nóta "XREF: Hartweizen ( Triticum durum) IATE:782902"
    common wheat | bread wheat | soft wheat
    en
    Sainmhíniú hexaploid wheat of a variety having endosperms rich in starch and gluten yielding a flour used mainly to make bread but also cakes and biscuits Tagairt "COM-IT based on: - Li-Chan, E.C.Y. et al. (ed.), Applications of Vibrational Spectroscopy in Food Science (10.10.2019), John Wiley & Sons Ltd, Chichester, United Kingdom, 2010 - ’Wheat’ (10.10.2019), Encyclopaedia Britannica"
    Nóta Common wheat endosperms can be hard or soft. Hard common wheat varieties have a high protein content and good quality gluten and are used to make bread. Soft wheat varieties have a lower protein content and less elastic gluten and are used to make cakes, pastries and biscuits.
    blé tendre | blé | froment | froment tendre | blé courant
    fr
    Sainmhíniú céréale dont les grains ont une texture généralement farineuse, cultivée de ce fait essentiellement pour la farine panifiable Tagairt "COM-FR, d'après le site Passion Céréales > La filière > Le blé tendre (8.11.2019)"
    Nóta "Dans les textes de l'UE: blé ou froment tendre. Voir aussi: farine de blé tendre"
    Triticum aestivum subsp. aestivum | Triticum aestivum
    la
    Nóta TISLat (AUG75); MC (JUN10) [10-128]
  8. AGRI-FOODSTUFFS|plant product|cereals|wheat|durum wheat · AGRI-FOODSTUFFS|plant product|cereals

    #606021

    IATE #782902
    cruithneacht chrua Tagairt "Rialachán (AE) Uimh. 1308/2013 lena mbunaítear comheagraíocht na margaí i dtáirgí talmhaíochta agus lena n-aisghaitear Rialacháin (CEE)Uimhi 922/72. (CEE) Uimh. 234/79, (CE) Uimh. 1037/2001, agus (CE) Uimh. 1234/2007 ón gComhairle, CELEX:32013R1308/GAFaomhadh an téarma seo mar chuid de Thionscadal Lex"
    ga
    Comhthéacs 'Tuaslagán téite de phlúr na cruithneachta crua, dúram. Baintear feidhm as chun pasta is milseán ar bhainne a dhéanamh.' Tagairt 'seimilín'. Hussey, M. Fréamh an Eolais. Coiscéim, Baile Átha Cliath, 2011.
    cruithneacht dúraim Tagairt "Rialachán (CE) Uimh. 543/2009 maidir le staidreamh i ndáil le barra agus lena n-aisghairtear Rialachán (CEE) Uimh. 837/90 ón gComhairle agus Rialachán (CEE) Uimh. 959/93 ón gComhairle, CELEX:32009R0543/GAFaomhadh an téarma seo mar chuid de Thionscadal Lex"
    ga
    Comhthéacs 'Meascán uisce, plúir chrua (ón gcruithneacht dúraim) agus uaireanta uibheacha, a saothraíodh ar dtús san Iodáil.' Tagairt 'pasta'. Hussey, M. Fréamh an Eolais. Coiscéim, Baile Átha Cliath, 2011.
    dúram Tagairt Rialachán (AE) 2018/1091 maidir le staidreamh comhtháite feirme agus lena n-aisghairtear Rialachán (CE) Uimh. 1166/2008 agus Rialachán (AE) Uimh. 1337/2011, CELEX:32018R1091/GAFaomhadh an téarma seo mar chuid de Thionscadal Lex
    ga
    Sainmhíniú cineál cruithneachta le toilleadh mór próitéine a n-úsáidtear an plúr uaithi le haghaidh pasta Tagairt 'dúram'. Hussey, M. Fréamh an Eolais. Coiscéim, Baile Átha Cliath, 2011.
    Hartweizen
    de
    Nóta "XREF: Weichweizen (Triticum aestivum) IATE:776197"
    durum wheat | durum | hard wheat | flint wheat
    en
    Sainmhíniú wheat of a variety having hard seeds rich in gluten and yielding a flour used for the production of pasta Tagairt "COM-IT based on ’durum’ (5.11.2019). Oxford English Dictionary online. Oxford University Press"
    blé dur | froment dur
    fr
    Sainmhíniú "blé dont les grains sont plus durs que ceux du blé tendre, dont les épis possèdent de longues pointes effilées et dont la richesse en protéines est propice à la fabrication de pâtes alimentaires" Tagairt "COM-FR, d'après le site Passion Céréales > La filière > Le blé dur (8.11.2019)"
    Nóta " Les pointes effilées du blé dur sont appelées «barbes», ce qui lui vaut le surnom de «blé barbu» (site Passions Céréales > La filière > Le blé dur (8.11.2019)). Voir schéma pages 2 et 6 du document La Filière Blé dur, Joël Abecassis, 24.11.2015, INRA-UMR IATE (Unité Mixte de Recherche Ingénierie des Agropolymères et Technologies) Le plus souvent, la littérature spécialisée indique que le blé dur est utilisé exclusivement pour fabriquer de la semoule et des pâtes alimentaires, mais il semble qu'il puisse servir également à la fabrication de pain, viennoiseries, brioches ou biscuits. Voir pages 19 à 21 du document La Filière Blé dur, Joël Abecassis, 24.11.2015, INRA-UMR IATE (Unité Mixte de Recherche Ingénierie des Agropolymères et Technologies Émergentes) (8.11.2019) Voir aussi: semoule de blé dur"
    Triticum turgidum subsp. durum | Triticum durum
    la
    Nóta TISLat (AUG75); MC (JUN10) [10-129]
  9. AGRICULTURE, FORESTRY AND FISHERIES

    #623930

    IATE #1254038
    ginidín cruithneachta Tagairt Faomhadh an téarma seo mar chuid de Thionscadal Lex
    ga
    Weizenkeime | Weizenkeim
    de
    wheat germ | germ of the wheat grain
    en
    Sainmhíniú the embryo of the wheat kernel separated in milling and used especially as a source of vitamins Tagairt Haensch/Haberkamp, Dict. Agriculture; Websters Dict.
    germe de blé
    fr
    Sainmhíniú partie grasse du grain de blé représentant l'embryon par le scutellum Tagairt Clément,Dict.des industries alimentaires,Paris,1978
  12. AGRI-FOODSTUFFS|foodstuff|processed food product|cereal product|cereal flour · AGRI-FOODSTUFFS|plant product|cereals|wheat|common wheat

    #616807

    IATE #1030365
    plúr cruithneachta boige Tagairt Faomhadh an téarma seo mar chuid de Thionscadal Lex
    ga
    Weichweizenmehl
    de
    common wheat flour | common-wheat flour | bread wheat flour | bread-wheat flour
    en
    Sainmhíniú "flour made by milling common wheat starchy endosperms with or without bran layers and mainly used to make bread and baked sweet goods" Tagairt "COM-IT based on: Li-Chan, E.C.Y. et al. (ed.), Applications of Vibrational Spectroscopy in Food Science (5.11.2019), John Wiley & Sons Ltd, 2010"
    Nóta Common wheat flours contain mostly starch and proteins (gluten). Gluten makes the dough more elastic, which improves its gas-trapping ability and makes bread light and fluffy when baked. The hardness of endosperms also influences the baking of the final product. Hard common wheat flours are generally used to bake bread, while soft wheat flours are used to make cakes and biscuits.
    farine de blé tendre | farine de blé | farine de froment tendre | farine de froment
    fr
    Sainmhíniú "farine obtenue par mouture de grains de blé tendre, ayant une teneur plus ou moins élevée en minéraux en fonction du degré d'extraction du son et utilisée généralement en pâtisserie, biscuiterie et panification" Tagairt "COM-FR, d'après: - Site Passion Céréales > La filière > A partir du blé tendre... (12.11.2019)- Site Les Moulins d'Antoine > Nos Farines > Les différents types de farine (12.11.2019)"
    Nóta "En France, les farines sont classées par «type», selon leur taux de cendres, c’est-à- dire le rapport de la masse de cendres restantes après incinération d’une masse de farine pendant une heure à 900 °C (méthode de détermination décrite dans la norme AFNOR NF V 03-720 / Méthode A de la norme ISO 2171). Ainsi, à titre d’exemple, une farine de type 55 dite «T55» est une farine de blé tendre dont l’incinération produit environ 0,55 % de cendres. Le taux de cendres de la farine et donc son type sont une indication de la teneur en minéraux de la farine. En effet, plus le type est faible, plus on a une farine blanche et pure et moins elle contient de minéraux – les fibres et les minéraux étant généralement contenus dans le son, c’est-à-dire l’enveloppe du grain qui se sépare de l’amande lors de la mouture des céréales. Un arrêté français, datant du 13 juillet 1963, détermine les différents types de farine. Il existe 6 types de farines homologuées pour le blé: type 45 (< 0,50 %), type 55 (0,50 à 0,60 %), type 65 (0,62 à 0,65 %), type 80 (0,75 à 0,90 %), type 110 (1,00 à 1,20 %), type 150 (> 1,40 %)."
  13. AGRI-FOODSTUFFS|foodstuff|processed food product · AGRI-FOODSTUFFS|foodstuff|processed food product|cereal product|cereal flour

    #657601

    IATE #3571992
    plúr cruithneachta láidir Tagairt Faomhadh an téarma seo mar chuid de Thionscadal Lex
    ga
    Qualitätsweizenmehl
    de
    strong wheat flour | strong flour | strong bread flour | bread flour
    en
    Sainmhíniú flour that is made from hard wheat varieties and that contains more gluten than other types of flour, which gives it its elasticity and enables bread dough to rise with a good structure Tagairt "COM-EN, based on: Doves Farm > Hints & Tips > Types of Flour (5.11.2019)"
    farine de blé de force | farine de blé améliorant
    fr
    Sainmhíniú "farine obtenue à partir de blé de force, possédant une aptitude élevée à la réalisation de pain du fait de sa forte teneur en gluten" Tagairt "COM-FR, d'après le site AGIR - Agroalimentaire, innovation, recherche > Actualités > La classification des farines (12.11.2019)"
    Nóta Au sein d’un même type de farine (exemple T55), les farines peuvent présenter des capacités technologiques hétérogènes à cause de la variation de leur teneur en protéines, en particulier le gluten. Les farines sont classées selon leur composition en gluten. Plus une farine est riche en gluten, plus elle est dite «forte» ou «farine de force», c’est-à-dire que le réseau de gluten réalisé lors de la fabrication d’une pâte va avoir la «force» de résister à une déformation. Ces farines sont recherchées pour la fabrication du pain et des viennoiseries. La capacité de déformation de la pâte réalisée par une farine est appelée «force boulangère» et est notée W. Par exemple, une force inférieure à 150 dénote une farine dont l'aptitude à la réalisation de pain est insuffisante, tandis qu'une force supérieure à 220 dénote une farine dont l'aptitude à la réalisation de pain est élevée.
  15. AGRI-FOODSTUFFS|plant product|cereals|wheat|durum wheat · AGRI-FOODSTUFFS|foodstuff|processed food product|cereal product

    #637671

    IATE #1899326
    seimilín Tagairt 'seimilín'. Hussey, M. Fréamh an Eolais. Coiscéim, Baile Átha Cliath, 2011. ;Faomhadh an téarma seo mar chuid de Thionscadal Lex
    ga
    seimilín cruithneachta dúraim Tagairt Faomhadh an téarma seo mar chuid de Thionscadal Lex
    ga
    Sainmhíniú tuaslagán téite de phlúr na cruithneachta crua, dúram a mbaintear feidhm as chun pasta agus milseán ar bhainne a dhéanamh Tagairt Fiontar agus Scoil na Gaeilge, Ollscoil Chathair Bhaile Átha Cliath (DCU), bunaithe ar: 'seimilín'. Hussey, M. Fréamh an Eolais. Coiscéim, Baile Átha Cliath, 2011.
    Hartweizengrieß
    de
    durum wheat semolina | durum semolina | semolina | semolina flour | durum wheat flour | durum flour
    en
    Sainmhíniú "granular product made by grinding or milling durum wheat to a suitable degree of fineness and removing the bran and germ" Tagairt "COM-EN, based on:CODEX STAN 178-1991: Standard for Durum Wheat Semolina and Durum Wheat Flour (Rev. 1- 1995) (19.12.2019), Codex Alimentarius. Cereals, Pulses, Legumes and Vegetable Proteins. First edition. World Health Organization, 2007"
    Nóta It contains carotenoids that give the flour a yellow colour and also more proteins and gluten than soft wheat flour. Its dough is less elastic than bread doughs, but this makes it easier to roll into pasta shapes.
    semoule de blé dur | farine de blé dur
    fr
    Sainmhíniú "produit de meunerie issu de grains de blé dur broyés selon une granulométrie plus ou moins fine, destiné essentiellement à la fabrication des pâtes alimentaires, mais pouvant également être utilisé en panification" Tagairt " COM-FR, d'après: - La Filière Blé dur, Joël Abecassis, 24.11.2015, INRA-UMR IATE (Unité Mixte de Recherche Ingénierie des Agropolymères et Technologies Émergentes) (8.11.2019) - Site Officiel Prévention - Santé et sécurité au travail > Formation > Fiches Métier > La prévention des risques professionnels dans les minoteries et semouleries (8.11.2019)"