AGRI-FOODSTUFFS|beverages and sugar|beverage · AGRI-FOODSTUFFS|food technology|food technology
- moirt Reference Faomhadh an téarma seo mar chuid de Thionscadal Lex
- ga
- Context ‘(iii) ní rachaidh cainníocht iomlán an alcóil a fhaightear ón moirt thar 35 % de chainníocht an alcóil sa táirge deiridh.’ Reference "Rialachán (CE) Uimh. 110/2008 maidir le sainmhíniú, tuairisc, cur i láthair, lipéadú agus cosaint sonraí geografacha deochanna biotáilleacha agus lena n-aisghairtear Rialachán (CEE) Uimh. 1576/89, CELEX:32008R0110/GA"
- Trub | Bodensatz
- de
- Definition "besteht aus Hefen, Bakterien, Weinstein und anderen festen Bestandteilen, die sich am Boden absetzen. Vorwiegend Hefetrub.(Dagegen ist ""Hefetruebung""die durch Hefegaerung verursachte Truebung klarer oder schon geklaerter Fluessigkeit)" Reference office international de la vigne t du vin
- lees | bottoms
- en
- Definition deposit of yeasts,bacteria,tartar and other solid matter found on the bottom of vessels containing wine Reference office international de la vigne et du vin
- lie | lies
- fr
- Definition dépôt au fond de la cuve ou du tonneau après la phase de fermentation, constitué de levures mortes, de bactéries et de composés organiques floculés et précipités Reference "COM-FR, d'après: Dico-du-Vin.com. L'élevage sur lies, http://www.dico-du-vin.com/elevage-sur-lies-l/ [14.11.2013]"