AGRI-FOODSTUFFS|beverages and sugar|beverage · AGRI-FOODSTUFFS|food technology|food technology · INDUSTRY|chemistry
- coipeadh Tagairt Faomhadh an téarma seo mar chuid de Thionscadal Lex
- ga
- Fermentierung | Gärung
- de
- Sainmhíniú Stoffumwandlungen, die bei organischen substanzen durch Fermente bewirkt werden, und die bei der alkoholischen Gaerung von der Entwicklung von Kohlendioxyd, der Bildung von Alkoholen, von Saeuren und von vielfaeltig zusammengesetzten Nebenprodukten begleitet sind Tagairt office international de la vigne et du vin
- fermentation
- en
- Sainmhíniú decomposition of carbohydrates by enzymes, yeasts, bacteria, or a combination thereof, under anaerobic conditions Tagairt "COM-Terminology Coordination based on:Vitisvinum.info, http://vitisvinum.hs-gm.de/vv/fr/index.html [22.10.2015]"
- fermentation
- fr
- Sainmhíniú transformations produites par un ferment sur une substance organique, souvent accompagnées de dégagement de gaz carbonique, de formation d'alcools, d'acides ou de composés très complexes Tagairt "Bund Deutscher Oenologen, d'après le ""Lexique de la Vigne et du vin"" de l'OIV (Organisation Internationale de la Vigne et du Vin) http://www.vitisvinum.info/frankreich/index.html [27.7.2012]"