AGRI-FOODSTUFFS|animal product|animal product · AGRI-FOODSTUFFS|food technology|food technology
- ullmhú conablaigh Tagairt Faomhadh an téarma seo mar chuid de Thionscadal Lex
- ga
- Zurichten | Herrichten
- de
- Sainmhíniú Prozess, der das Enthäuten (bei Schweinen Brühen und Enthaaren), Ausweiden und ggf. Spalten der Tierkörper umfasst Tagairt Council-DE
- Nóta Im Deutschen gibt es keinen Fachausdruck, der all diese Arbeitsvorgänge einschließt.
- dressing | carcass dressing | carcase dressing
- en
- Sainmhíniú process of removing of the skin together with the associated hair or feathers, and of the gut and the other non-edible part of the body Tagairt "COM-Terminology Coordination, based on:P. D. Warriss. Meat Science: An Introductory TextCABI; 2 edition (March 2010). ISBN-13: 978-1845935931, http://books.google.fr/books?id=mHvuFcKPGikC&pg=PA81&lpg=PA81&dq=dressing+carcass&source=bl&ots=OysSYbq00x&sig=Ihi1CnKqFcZ6ijFAq2UKLUuRAs4&hl=en&sa=X&ei=trrwUvziI6nnygOGq4CABw&ved=0CDYQ6AEwAjgU#v=onepage&q=dressing%20carcass&f=false [4.2.2014]"
- habillage | parage | préparation
- fr
- Sainmhíniú mise en état de la viande de boucherie comprenant le dépouillement et l'éviscération de l'animal après abattage Tagairt "COM-FR, d'après:- Meyer C., ed. sc., 2014, Dictionnaire des Sciences Animales [en ligne]. Montpellier, France, Cirad, http://dico-sciences-animales.cirad.fr/ [18.7.2014]- le Grand Robert de la langue française > habiller [18.7.2014]"
- Nóta "Voir aussi:- abattage [IATE:1254181 ]- dépouillement [IATE:1201305 ]- éviscération [IATE:1201303 ]"